Por Beatriz Galvão, Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 19 junho 2019
Sonhando com pastel salgado baixo em gordura e carboidrato? Ele existe sim e aqui no TudoReceitas conto para você como fazer!
Se você cuida da sua alimentação mesmo em dias de festa, fique por dentro desta receita de pastel assado com farinha de aveia! Ele é um pastel de forno integral low carb com recheio simples de frango desfiado e queijo baixo em gordura, ótimo para você se deliciar sem comprometer a dieta. Você pode preparar a massa de pastel integral e rechear com outros ingredientes da sua preferência, abaixo indicamos algumas sugestões.
Ficou com vontade de provar esta receita de pastel integral assado light? Confira abaixo o passo a passo em fotos e faça bem facilmente.
Prepare a massa de pastel integral light: coloque a água, a manteiga e o sal num bowl e mexa para dissolver estes dois ingredientes na água.
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Coloque a farinha de aveia e misture com as mãos durante 5 minutos ou até obter uma massa que desgruda. Se a massa continuar mole após amassar, coloque mais um pouco de farinha.
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Numa superfície enfarinhada abra a massa deste pastel integral com a ajuda de um rolo. Corte discos de massa e coloque um pouco de frango e queijo no centro.
Feche a massa e aperte as bordas com o garfo. Leve para assar até dourar - você pode assar seu pastel na AirFryer ou no forno a 180ºC por 15-20 minutos.
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Está pronto seu pastel assado integral de frango! Sirva em seguida, pois é mais gostoso enquanto está quente. Para acompanhar sugerimos repolho refogado simples ou purê de abóbora simples. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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Pastel assado integral de frango - calorias
A grande vantagem de fazer pastel assado no forno é que você consegue um pastel menos calórico quanto comparado com o pastel frito tradicional. Geralmente cada unidade de pastel assado de forno (de 50 a 75 gramas) contém entre 100 a 150 calorias, sendo que esses valores variam dependendo do recheio que você escolher.
No caso do pastel assado integral de frango citado acima, quantas calorias ele tem? Por ser preparado com ingredientes low carb este pastel assado contém aproximadamente 82 calorias1. Você pode reduzir esse valor se rechear o pastel somente com frango desfiado, sem queijo.
Oi, Gerliane, que bom que você gostou desta receita de pastel integral assado light! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões.
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Diane
Fiz a massa porém o pastel n deu certo,inventei um bolinho e ficou show😁
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claudia
Boa tarde !! Gostaria de saber por que o recheio depois de assado ficou escuro
Oi Vanessa, não testámos desse jeito, porém lembramos que a farinha de arroz é sem glúten, por isso a massa do pastel poderá quebrar bastante. Se você experimentar conte para nós como ficou!
Paty
Quantos pastéis esta receita dá se eu fizer tamanhos pequenos?
Oi Thalita. Da próxima vez que preparar você pode colocar alguns temperos na massa (por exemplo: orégano). Experimente e conte para nós o que achou 🙂
Cláudia
porque fica amargo , e o que fazer pra tirar desse gosto ?
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elisa
é a quarta vez que estou fazendo esta receita de pastel de forno integral fit e de toda a vez uso um recheio diferente: tomate presunto e queijo, recheio de espinafre e ricota, recheio de palmito cremoso... essa massa é muito versátil, super recomendo!
Eu fiz é amei, super indico. No meu recheio coloquei carne moída, ficou dos DEUSES.🥰
