Receita de Bolinho de arroz coreano
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Bolinhos de arroz são uma ótima forma de aproveitar as sobras de arroz na geladeira de uma forma diferente. Esse bolinho de arroz coreano é sem glúten e sem fritura porque é feito na airfryer, então é super prático.
O bolinho de arroz coreano é um prato delicioso e fácil de preparar, que pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento em diversas ocasiões, esse bolinho é uma verdadeira explosão de sabores.
Essa receita de bolinho de arroz coreano é inspirado no nosso clássico bolinho de arroz brasileiro, que tal tentar fazer de uma forma diferente? é uma delicia.
Ingredientes:
Como fazer Bolinho de arroz coreano:
Separe os ingredientes para fazer o seu bolinho de arroz coreano.
Corte os filezinhos de anchova em pedaços menores.
Dica: Se preferir, pode usar atum enlatado em pedaços.
Adicione o arroz, o vinagre, o shoyu, o óleo de gergelim, o mel, as anchovas, o gergelim e o ovo em uma tigela. Misture bem.
Comece a adicionar a farinha de arroz aos poucos e vá mexendo para incorporar. Adicione a farinha só até a massa parar de grudar nas mãos e você conseguir modelar bolinhas.
Modele as bolinhas do tamanho que quiser. Rasgue a folha de alga em pedaços menores e enrole as bolinhas pressionando um pouco pra grudar, se necessário.
Disponha os bolinhos na airfryer sem encher muito e deixe a 180oC por uns 5 minutos ou até dourar.
Seus bolinhos de arroz estão prontos para serem servidos.
Dica: Ficam ótimos servidos com uma pastinha de wasabi
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 54 kcal
- Proteínas: 17 g
- Gorduras: 18 g
- Carboidratos: 75 g
- Fibra: 2 g
