Bolinhos salgados

Receita de Bolinho de arroz coreano

 
Clarissa Biscainho
Por Clarissa Biscainho. 28 abril 2023
Receita de Bolinho de arroz coreano

Bolinhos de arroz são uma ótima forma de aproveitar as sobras de arroz na geladeira de uma forma diferente. Esse bolinho de arroz coreano é sem glúten e sem fritura porque é feito na airfryer, então é super prático.

O bolinho de arroz coreano é um prato delicioso e fácil de preparar, que pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento em diversas ocasiões, esse bolinho é uma verdadeira explosão de sabores.

Essa receita de bolinho de arroz coreano é inspirado no nosso clássico bolinho de arroz brasileiro, que tal tentar fazer de uma forma diferente? é uma delicia.

2 convidados 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Bolinho de arroz coreano:

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Como fazer Bolinho de arroz coreano:

1

Separe os ingredientes para fazer o seu bolinho de arroz coreano.

Receita de Bolinho de arroz coreano - Passo 1
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Corte os filezinhos de anchova em pedaços menores.

Dica: Se preferir, pode usar atum enlatado em pedaços.

Receita de Bolinho de arroz coreano - Passo 2
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Adicione o arroz, o vinagre, o shoyu, o óleo de gergelim, o mel, as anchovas, o gergelim e o ovo em uma tigela. Misture bem.

Receita de Bolinho de arroz coreano - Passo 3
4

Comece a adicionar a farinha de arroz aos poucos e vá mexendo para incorporar. Adicione a farinha só até a massa parar de grudar nas mãos e você conseguir modelar bolinhas.

Receita de Bolinho de arroz coreano - Passo 4
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Modele as bolinhas do tamanho que quiser. Rasgue a folha de alga em pedaços menores e enrole as bolinhas pressionando um pouco pra grudar, se necessário.

Receita de Bolinho de arroz coreano - Passo 5
6

Disponha os bolinhos na airfryer sem encher muito e deixe a 180oC por uns 5 minutos ou até dourar.

Receita de Bolinho de arroz coreano - Passo 6
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Seus bolinhos de arroz estão prontos para serem servidos.

Dica: Ficam ótimos servidos com uma pastinha de wasabi

Receita de Bolinho de arroz coreano - Passo 7
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