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Receita de Bulgogi coreano feito em casa

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 5 janeiro 2022
Receita de Bulgogi coreano feito em casa

Você conhece o prato bulgogi? Também conhecido como churrasco coreano, o bulgogi é típico da Coreia, é muito fácil de fazer e é uma sugestão perfeita para preparar no dia a dia e sair da rotina das receitas com carne vermelha!

Nesta receita de bulgogi coreano feito em casa deixamos a alcatra bovina pegando sabor numa marinada deliciosa com ingredientes como pera, shoyu e açúcar mascavo, o que garante uma receita cheia de sabores! Preparado rapidamente na frigideira ou na panela e finalizado com cebolinha fresca e gergelim, o bulgogi pode ser servido com arroz e verduras.

Ficou com água na boca? Veja a receita de completa de bulgogi coreano caseiro com fotos no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Na frigideira, Receita tradicional de Coreia do Sul
Ingredientes para fazer Bulgogi coreano feito em casa:
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Como fazer Bulgogi coreano feito em casa:
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Separe os ingredientes do bulgogi coreano. Descasque a cebola, o alho e a pera. Pique a cebolinha e separe em duas partes - a primeira será usada na marinada e a segunda para finalizar o prato com o gergelim.

Receita de Bulgogi coreano feito em casa - Passo 1
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Bata no liquidificador a cebola, o alho, a pera, metade da cebolinha, o açúcar mascavo, o óleo de gergelim e o shoyu.

Receita de Bulgogi coreano feito em casa - Passo 2
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Despeje essa marinada na carne cortada em tiras e misture bem. Cubra com papel filme e deixe pegando gosto por, pelo menos, 30 minutos na geladeira.

Receita de Bulgogi coreano feito em casa - Passo 3
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Passado esse tempo, leve uma panela ao fogo alto e cozinhe todos os pedaços de carne com a marinada até ficarem no ponto da sua preferência - lembrando que a carne bovina não deve cozinhar completamente, para não ficar dura.

Receita de Bulgogi coreano feito em casa - Passo 4
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Finalize em seguida com o restante da cebolinha picada e o gergelim.

Receita de Bulgogi coreano feito em casa - Passo 5
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Seu delicioso e suculento churrasco coreano (bulgogi) está pronto! Você vai adorar essa receita cheia de sabores. Bom apetite!

Agora que você sabe como fazer bulgogi coreano, deixe seu comentário abaixo e confira também estas receitas da Coreia:

Receita de Bulgogi coreano feito em casa - Passo 6

Se você gostou da receita de Bulgogi coreano feito em casa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Alcatra e maminha.

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