Receita de Bolinho de feijão assado
Esta receita de bolinho de feijão é para quem está procurando um bolinho cheio de sabor e super em conta! E de quebra que ainda surpreenda todo mundo. Os bolinhos de feijão branco ficam lindos para servir de petisco, acompanhamento de peixes, entradinha ou mesmo como hambúrguer! O segredo está no temperinho e na farinha panko que uso para empanar (farinha de pão japonesa super crocante), mas dá certo também com outros temperos e com a boa e velha farinha de rosca (se quiser nem precisa empanar, ficam ótimos também!). Continue aqui no TudoReceitas para seguir o passo a passo e fazer esta receita de bolinho de feijão assado delicioso!
Ingredientes para fazer Bolinho de feijão assado:
Como fazer Bolinho de feijão assado:
Escorra e lave o feijão (se você usar o de lata), depois amasse ele com um amassador de batatas ou um garfo.
Dica: Deixe o feijão pedaçudo, assim o bolinho ganha textura e fica mais gostoso.
Misture a cebola, o alho, o dill e os temperinhos (sal, pimenta, cúrcuma, cominho, páprica, alho em pó e cebola em pó) com feijão branco já amassado.
Adicione o ovo e mexa bem.
Por último misture o panko e deixe descansar por 10 minutos.
Divida a massa em quatro e faça o formato dos bolinhos.
Dica: Você pode fazer os bolinhos menores ou em outros formatos, isso é só uma sugestão.
Passe as bolinhas no panko e aperte bem para ele aderir nos bolinhos.
Dica: Os bolinhos são molengos, então cuidado nessa parte: delicadeza é necessário!
Coloque os bolinhos de feijão sobre uma assadeira forrada com papel alumínio e asse em forno a 200°C por 10 minutos de cada lado, até ficar bem crocante e coradinho.
Prontinho! Já pode degustar seu bolinho de feijão assado! Espero que você goste desta receita, quando preparar deixe em baixo um comentário.
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