Receitas de Pimentão
O pimentão é um legume sabor levemente picante ou doce (consoante a variedade), rico em fibra, vitaminas C e A, Cálcio, Ferro e Fósforo. Pode ser consumido cru ou cozinhado, sendo especialmente popular assado na brasa ou no forno. As variedades de pimentão alongadas são mais indicadas para fritar e acompanhar saladas, enquanto que as mais largas se utilizam para assar ou rechear. A forma mais simples e saudável de consumir pimentão é grelhado e, para retirar a pele, basta que, após a assadura, o coloque em água fria ou feche em um saco de plástico.
13 recetas
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45m
Muhammara, ou pasta de pimentão vermelho, é uma receita de origem síria e tem como base pimentão vermelho assado e nozes trituradas. É uma entrada versátil consumida em todo Oriente Médio e tem um preparo muito fácil. Apesar de ser menos famosa que o homus, o babaganoush e a coalhada seca possui um sabor marcante...
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3
1h 30m
Entrada
O pimentão é muito usado em molhos e saladas. Preferencialmente, os pimentões vermelho e amarelo, que possuem um sabor mais adocicado e leve. Mas, nessa ocasião, vamos fazer os pimentões de um jeito diferente:
Eles também ficam ótimos recheados com frango, queijo, sardinha ou atum. O sabor desse pimentão...
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45m
Pratos que unem legumes com arroz são sempre convidativos! O pimentão recheado é um deles! Muito fácil de fazer, fica bonito para servir como acompanhamento ou até mesmo como entrada!
Separe pimentões vermelhos ou amarelos e venha aprender a preparar esse delicioso pimentão recheado com arroz e frango...
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30m
Acompanhamento
O pimentão é um legume delicioso que confere mais sabor a todos os nossos pratos! Porém, algumas pessoas evitam o pimentão por conta da pele, que fica durinha após cozinhar, e porque a pele do pimentão pode se revelar indigesta. Mas há solução: basta assar o pimentão para tirar a pele!
Na hora de assar...
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2
10m
Essa receita de pimentão recheado com ricota é perfeita para os dias quentes de verão! Ela é crocante, fresca e cheia de sabor! O recheio de ricota com azeitonas é só uma sugestão, acho a combinação perfeita, mas pode ser a que mais te agrada: uma cenoura ralada com uva passa, maionese de ovo cozido,...
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2
30m
Acompanhamento
Se você gosta de pimentão, veja como fazer pimentão assado no microondas de um jeito bem prático e rápido! Esta receita de pimentão é perfeita para quem não tem forno nem tempo para cozinhar e é um truque fácil para tirar a pele do pimentão. No final, este pimentão assado pode ser servido como acompanhamento...
Dificuldade média
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2
45m
Acompanhamento
Hoje preparei uma receita muito saborosa de pimentão vermelho caramelizado para acompanhar carnes, peixe, canapés ou que você mais gostar. Com esta receita não precisará de ir mais a lojas comprar pimentões caramelizados, porque a receita é tão simples de confeccionar que você nem vai acreditar. Para fazer...
Dificuldade média
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4
1h 30m
Prato principal
Nesta receita do TudoReceitas você vai aprender a cozinhar pimentão de um jeito muito saboroso e original, para servir como entrada ou prato principal de uma refeição. Consiste em pimentão recheado com carne moída e arroz, ideal para aproveitar sobras de arroz e incluir numa só refeição arroz, carne...
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45m
Prato principal
Para servir como entrada ou como prato principal, o pimentão recheado com carne moída é uma receita deliciosa que certamente agradará a todos. É muito fácil e prática de preparar, pois basta rechear os pimentões e assar no forno. Confira abaixo os ingredientes e preparo desta receita do TudoReceitas.com!
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4
4h
Acompanhamento
A salada de pimentão assado e cebola é um acompanhamento ou antepasto fácil com um sabor delicioso! Os pimentões vermelhos são ricos em beta-carotenos, vitamina B6 e especialmente vitamina C, pelo que não há desculpa para não incluí-los na nossa dieta diária. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita...
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1
30m
Prato principal
O pimentão é um legume doce que você deve incluir em suas receitas, porém muitas pessoas abdicam dele devido à pele rija que apresenta após ser cozinhado. Existe um truque para pelar o pimentão e incluí-lo em suas receitas com grande sucesso. Confira abaixo como preparar pimentão salteado com o Tudo...
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30m
Entrada
O pimentão recheado no forno é uma ótima sugestão para servir como entrada numa refeição com amigos ou família. O tipo de recheio pode ser bastante variado, nesta receita do Tudo Receitas optámos por usar legumes. Confira abaixo o preparo deste pimentão recheado no forno e não deixe de experimentar!
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30m
O pimentão vermelho é um legume com sabor doce e excelentes propriedades para o nosso organismo. Podemos preparar este alimento de diversas formas, mas nesta receita do Tudo Receitas mostramos como fazer pimentão defumado para usar em suas receitas. Confira já o passo a passo desta receita fácil!