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Receita de Bolinho de frango

Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 15 maio 2018
Receita de Bolinho de frango

Esse bolinho é para conquistar os corações. Além de ser fácil de fazer, é bastante saudável e saboroso, perfeito para servir de aperitivo ou mesmo para um almoço leve. A pastinaca, usada no preparo do bolinho, é uma raiz da família das cenouras, com um sabor mais acentuado, sendo mais adocicada e amendoada, fica entre a cenoura e o nabo, deliciosa! Se não encontrar a pastinaca pode usar a própria cenoura ou ainda batata doce. A receita do bolinho de frango com pastinaca está logo abaixo aqui no TudoReceitas!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece cozinhando a pastinaca em rodelas numa panela com água até que fique bem macia.

Receita de Bolinho de frango - Passo 1
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Bata a pastinaca no liquidificador junto com as ervas, o azeite, a água, o sal e a pimenta até formar uma massa. Junte o frango e misture ou volte a bater.

Receita de Bolinho de frango - Passo 2
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Você pode moldar o bolinho de frango na mão, mas eu prefiro enrolar a massa num papel filme e dar o formato de uma salsicha.

Receita de Bolinho de frango - Passo 3
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Em seguida corto em porções e então moldo ele bonitinhos.

Dica: Fazendo assim todos os bolinhos ficam com praticamente o mesmo tamanho.

Receita de Bolinho de frango - Passo 4
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Passe os bolinhos na farinha de rosca ou no panko (fiz meio a meio) e distribua sobre uma assadeira forrada com papel alumínio.

Dica: Forrar a assadeira ajuda na hora de limpá-la.

Receita de Bolinho de frango - Passo 5
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Leve para assar em forno 220°C por mais ou menos 25 minutos, até dourar, e está pronto seu bolinho de frango com pastinaca! Prove e deixe-se surpreender por esse sabor diferente e muito gostoso.

Diga nos comentários o que você achou desta minha sugestão de bolinho salgado e confira também estas receitas:

Receita de Bolinho de frango - Passo 6

Se você gostou da receita de Bolinho de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Peito de frango.

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1 comentário
cm9005
O q é pastinaca? seria a mandioquinha?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi, está indicado na introdução da receita o que é a pastinaca: "A pastinaca, usada no preparo do bolinho, é uma raiz da família das cenouras, com um sabor mais acentuado, sendo mais adocicada e amendoada, fica entre a cenoura e o nabo, deliciosa! Se não encontrar a pastinaca pode usar a própria cenoura ou ainda batata doce."
Patti Sunflower
Não, na verdade é uma raiz da família da cenoura, mas da para usar mandioquinha no lugar que também funciona!
cm9005
obrigada!

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