Receita de Bolinho de frango
Esse bolinho é para conquistar os corações. Além de ser fácil de fazer, é bastante saudável e saboroso, perfeito para servir de aperitivo ou mesmo para um almoço leve. A pastinaca, usada no preparo do bolinho, é uma raiz da família das cenouras, com um sabor mais acentuado, sendo mais adocicada e amendoada, fica entre a cenoura e o nabo, deliciosa! Se não encontrar a pastinaca pode usar a própria cenoura ou ainda batata doce. A receita do bolinho de frango com pastinaca está logo abaixo aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Bolinho de frango:
Como fazer Bolinho de frango:
Comece cozinhando a pastinaca em rodelas numa panela com água até que fique bem macia.
Bata a pastinaca no liquidificador junto com as ervas, o azeite, a água, o sal e a pimenta até formar uma massa. Junte o frango e misture ou volte a bater.
Você pode moldar o bolinho de frango na mão, mas eu prefiro enrolar a massa num papel filme e dar o formato de uma salsicha.
Em seguida corto em porções e então moldo ele bonitinhos.
Dica: Fazendo assim todos os bolinhos ficam com praticamente o mesmo tamanho.
Passe os bolinhos na farinha de rosca ou no panko (fiz meio a meio) e distribua sobre uma assadeira forrada com papel alumínio.
Dica: Forrar a assadeira ajuda na hora de limpá-la.
Leve para assar em forno 220°C por mais ou menos 25 minutos, até dourar, e está pronto seu bolinho de frango com pastinaca! Prove e deixe-se surpreender por esse sabor diferente e muito gostoso.
Diga nos comentários o que você achou desta minha sugestão de bolinho salgado e confira também estas receitas:
Se você gostou da receita de Bolinho de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Peito de frango.
