Receita de Bolinho de repolho
O bolinho de repolho é um salgadinho frito delicioso que não deixa ninguém indiferente. É preparado com ingredientes muito simples e que todo o mundo tem em casa, por isso não deixe de experimentar. O repolho pode ser refogado ou não, como você preferir. Para descobrir como preparar o bolinho de repolho fácil, continue no TudoReceitas.com!
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Ingredientes para fazer Bolinho de repolho:
Como fazer Bolinho de repolho:
Para fazer bolinho de repolho fácil, comece por cozer o repolho. Se desejar, refogue, como indicado no início, ou coza apenas e deixe esfriar. Escorra em uma peneira.
Bata as claras em neve e misture as gemas. Pouco a pouco, vá juntando o trigo até ganhar uma consistência nem muito muito mole, nem muito dura. Junte o repolho cozido picado, tempere com sal a gosto e misture tudo.
Esquente o óleo em uma frigideira e, quando estiver quente, jogue uma colherada da massa do bolinho de cada vez. Os bolinhos de repolho vãos e formar sozinhos. Deixe dourar dos dois lados e retire.
Deixe escorrer em papel toalha até ficar bem sequinho e sirva como lanche ou como guarnição da refeição. Seu bolinho de repolho está pronto a servir!
Se gostou desse bolinho, veja também como fazer pataniscas de bacalhau.
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Fotos de Bolinho de repolho
Ficou muito bom com uma sessions IPA!
