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Receita de Bolinho de mandioca com queijo

Receita de Bolinho de mandioca com queijo
Fonte: guia.uol.com.br

O bolinho de mandioca com queijo é um petisco delicioso que vai deixar todos os seus convidados rendidos. O segredo é o recheio de queijo que o diferencia do bolinho de mandioca frito tradicional, conferindo uma textura e gosto especiais. Continue lendo e descubra como preparar esse bolinho maravilhoso no passo a passo do TudoReceitas.com!

Ingredientes para 60 porções da Bolinho de mandioca com queijo:
Passos a seguir para fazer esta receita | 45 minutos
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Coloque a mandioca picada e o leite em uma panela. Deixe cozinhar em fogo baixo até o leite evaporar e a mandioca ficar desfeita (cerca de 35 minutos). Retire a mandioca do fogo, passe no espremedor ainda quente, e reserve em uma tigela.

Fonte: minhaprofissaomamae.blogspot.com
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De seguida, junte a manteiga, o sal, os ovos e o fermento. Reserve a mistura e peneire a farinha de trigo em separado. Pouco a pouco, misture a farinha de trigo com a massa de mandioca, sempre mexendo a massa de bolinho de mandioca com queijo.

Dica: Se necessário, junte mais farinha de trigo. A massa deve desgrudar das mãos e ficar úmida.

Fonte: culinarias-e-receitas-da-val.blogspot.com
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Para preparar o recheio do bolinho de mandioca, coloque a mussarela, a sálvia picada e o tomilho picado em uma tigela separada. Reserve.

Fonte:
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Espalhe um pouco de farinha na mão e estenda a massa do bolinho sobre ela. Coloque um pouco de recheio e enrole, não deixando aberturas. Leve os bolinhos a fritar em uma panela com azeite de oliva muito quente até dourarem. Retire e coloque os bolinhos de mandioca em papel toalha.

Fonte: pururucauai.wordpress.com
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Sirva o bolinho de mandioca com queijo de seguida! Se desejar, acompanhe este petisco com uma salada verde simples.

Buscando outros bolinhos salgados? Acesse as receitas de bolinho de feijoada e bolinho de arroz.

Deixe uma fotografia do seu bolinho ou, caso tenha dúvidas ou sugestões, escreva um comentário abaixo. Bom apetite!

Fonte: guia.uol.com.br

Se gostou da receita de Bolinho de mandioca com queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Entrada
  • Cocção: Frito

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3 comentários
A sua avaliação:
Fernanda
Odiei a massa ficou grudenta
Nídia do Carmo (Editor de TudoReceitas)
Oi Fernanda!

Você seguiu as instruções com precisão? No passo 2 é indicado que, no caso da massa grudar, você deve juntar um pouco mais de farinha.
A sua avaliação:
Fernanda
Queria saber se a mandioca e crua
Nídia do Carmo (Editor de TudoReceitas)
Oi Fernanda!

A mandioca é cozinhada logo no primeiro passo: "Coloque a mandioca picada e o leite em uma panela. Deixe cozinhar em fogo baixo até o leite evaporar e a mandioca ficar desfeita (cerca de 35 minutos). Retire a mandioca do fogo, passe no espremedor ainda quente, e reserve em uma tigela."
A sua avaliação:
Rita de cássia Lima Martins
O bolinho de mandioca com queijo só pode ser frito no azeite ,ou não foi feito o teste com óleo de soja
Nídia do Carmo (Editor de TudoReceitas)
Oi Rita!

Apenas fizemos o teste no azeite. Contudo, o mais provável é dar certo com óleo de soja também! Depois conte como ficou, valeu?


Receita de Bolinho de mandioca com queijo
Fonte: guia.uol.com.br
Fonte: minhaprofissaomamae.blogspot.com
Fonte: culinarias-e-receitas-da-val.blogspot.com
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Fonte: pururucauai.wordpress.com
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