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Receita de Bolinho de polenta recheado com queijo

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Receita de Bolinho de polenta recheado com queijo

A polenta é feita com farinha de milho amarela, uma preparação originária do norte de Itália e que se tornou popular em todo o mundo. Pensando nisso, no TudoReceitas.com preparámos esta receita passo a passo de bolinho de polenta recheado com queijo, uma sugestão para servir como entrada ou petisco, e válida também para vegetarianos. Confira abaixo!

Ingredientes para 10 porções da Bolinho de polenta recheado com queijo:
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Instruções | 45 minutos
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Antes de fazer esta receita fácil, o primeiro passo é reunir os ingredientes.

Dica: Farinha de milho amarela é diferente de fubá, por ser menos fina.

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Em uma panela, ferva a água, adicione o sal e a manteiga e misture até derreter completamente.

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Adicione a farinha de milho de uma vez só, e mexa para formar uma massa macia que desgruda facilmente da panela. Desligue e deixe esfriar.

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Quando a massa estiver fria, modele pequenas bolas de polenta, abra na mão e recheie com um pouco de queijo. Repita até ter vários croquetinhos do mesmo tamanho.

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Frite os croquetes em óleo em temperatura média, por cerca de 10 minutos, ou até dourarem. Depois retire e coloque em papel absorvente, para eliminar o excesso de gordura.

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Após o passo anterior, finalmente seus bolinhos de polenta recheados com queijo estão prontos! Esta é uma receita irresistível para servir como aperitivo ou entrada, experimente e diga-nos o que achou!

Se gostou da receita de Bolinho de polenta recheado com queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos.

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1 comentário
Juliana Castro
Não da certo!! Depois de fria, a massa não da liga pra enrolar os bolinhos, da muito trabalho. Na hora de fritar os bolinhos abrem. Tentamos assar e também não deu certo!!
TudoReceitas
Oi Juliana!

Os que fiz, a massa ligou bem. Colocou as quantidades corretas?

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