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Receita de Bolinho de mandioca simples

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 1 abril 2019
Receita de Bolinho de mandioca simples

A mandioca é um alimento muito versátil e que desde sempre faz parte da cultura e gastronomia brasileiras. Se você está procurando receitas com mandioca para variar o cardápio continue aqui no TudoReceitas!

Confira como fazer bolinho de mandioca com queijo para servir como petisco ou entrada numa festa. Este é um quitute bem simples e que com certeza agradará a todo o mundo! Para fazer esta receita de bolinho de mandioca simples você precisa somente de 5 ingredientes e dois temperos básicos. Depois é só preparar de acordo com o indicado abaixo, através de nosso passo a passo em fotos, e desfrutar deste bolinho crocante e gostoso de mandioca com queijo!

6 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes desta receita de croquetes de mandioca e queijo.

  • Substituições: Eu usei queijo mussarela mas o queijo minas também combina muito bem com mandioca! Se você tiver intolerância ao glúten use farinha de arroz ou maisena no lugar da farinha de trigo.
Receita de Bolinho de mandioca simples - Passo 1
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Descasque e cozinhe a mandioca em água fervente por 45 minutos ou até que esteja bem macia.

Dica: O cozimento da mandioca será mais rápido se você cozinhar ela na panela de pressão, neste caso bastam 20-30 minutos.

Receita de Bolinho de mandioca simples - Passo 2
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Escorra a mandioca e coloque num bowl. Amasse com as mãos ou com um garfo até ficar em pedacinhos. Coloque o ovo, o leite, sal e pimenta a gosto e misture muito bem.

Dica: Se a mandioca ficar em purê a massa ficará mole demais para modelar os bolinhos, por isso deixe ela em pedacinhos mesmo.

Receita de Bolinho de mandioca simples - Passo 3
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Adicione a farinha e o queijo ralado e amasse com as mãos até obter uma massa consistente e com todos os ingredientes bem misturados.

Dica: Fique misturando muito bem toda a massa e polvilhe um pouco mais de farinha se ela estiver muito mole e grudando. Não exagere na quantidade de farinha para os bolinhos não ficarem duros.

Receita de Bolinho de mandioca simples - Passo 4
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Modele bolinhas do tamanho que preferir - o aconselhado é serem bolinhas que possam ser comidas em uma ou duas mordidas. Esquente o óleo para fritar e frite os bolinhos de mandioca até dourarem.

Receita de Bolinho de mandioca simples - Passo 5
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Retire o bolinho de mandioca fácil para um prato com papel absorvente, para escorrer o excesso de óleo, e sirva em seguida acompanhando com um molho gostoso - nós indicamos o molho de mostarda e mel ou a maionese temperada. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!

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Receita de Bolinho de mandioca simples - Passo 6

Se você gostou da receita de Bolinho de mandioca simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
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solange
gostei muito desta receita de bolinho de mandioca cozinha e gostaria de aprender como fazer quibe frito sequinho. agradecida solange
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Solange, que bom que você gostou desta receita de bolinho de mandioca! Obrigada pelo seu comentário e confira aqui como fazer quibe: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-kibe-frito-tradicional-1254.html

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