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Receita de Bolinho de purê de batata

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 outubro 2018
Receita de Bolinho de purê de batata

Para aproveitar sobra de purê, nada melhor que preparar o bolinho de purê de batata do TudoReceitas! Essa receita simples é perfeita para servir como petisco numa festa, entrada numa ocasião especial, ou simplesmente como acompanhamento de um prato principal. Confira o preparo passo a passo do bolinho de purê de batata e experimente!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Nesta receita preparei o bolinho de purê de batata desde a batata crua, para mostrar todo o processo. Porém, se você está usando purê de batata, simplesmente ajuste as quantidades de ingredientes ao seu gosto.

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Cozinhe as batatas inteiras numa panela com água por cerca de 20 minutos. No final, escorra e coloque as batatas num recipiente com água fria, para que esfriem.

Receita de Bolinho de purê de batata - Passo 2
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Seguidamente, retire a pele e desfaça as batatas em purê com a ajuda de um garfo ou com as mãos.

Se você está usado purê de sobra, prepare a receita de bolinho de purê de batata a partir deste ponto.

Receita de Bolinho de purê de batata - Passo 3
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Acrescente os temperos: queijo parmesão ralado, pimenta do reino, tomilho e sal. Misture tudo muito bem com um garfo ou com as mãos.

Receita de Bolinho de purê de batata - Passo 4
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Para tornar o bolinho de purê de batata mais consistente, acrescente um pouco de farinha de rosca e volte a misturar. Reserve na geladeira por 10 minutos.

Receita de Bolinho de purê de batata - Passo 5
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Modele a massa em pequenas porções e escolha como quer cozinhar: frito ou no forno. Eu preferi assar no forno, pois é mais saudável. Se quiser fazer como eu, coloque os bolinhos numa grelha forrada com papel manteiga e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC até dourar.

Receita de Bolinho de purê de batata - Passo 6
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Após o passo anterior, seu bolinho de purê de batata está pronto a ser servido! Se servir como petisco acompanhe, por exemplo, com patê de ervas finas com cream cheese. Bom apetite!

Receita de Bolinho de purê de batata - Passo 7

Se você gostou da receita de Bolinho de purê de batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolinhos salgados.

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1 comentário
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kayla
otimo para aproveitar pure de batata

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