Receita de Bolo de abóbora com nozes sem glúten
Regra geral podemos fazer receitas sem glúten adaptadas das receitas de pães e bolos tradicionais. Um desses exemplos é esta receita de bolo de abóbora com nozes sem glúten, que fica bem fofo e gostoso para comer no café da manhã ou ao lanche. Confira abaixo como fazer esta minha receita que compartilho no TudoReceitas e experimente!
Ingredientes para fazer Bolo de abóbora com nozes sem glúten:
Como fazer Bolo de abóbora com nozes sem glúten:
Para fazer esta receita de bolo sem glúten comece por descascar a abóbora e cortar em pedaços. Depois disso a abóbora deverá ter 500g. Coloque-a numa panela com um pouco de água e cozinhe até estar macia.
Retire a abóbora cozida do fogo e reduza a puré com a ajuda de um mixer ou no liquidificador. Em seguida pique as nozes até ficarem em pedaços pequenos.
Dica: Se o purê de abóbora estiver muito mole, coloque-o em uma peneira e pressione com uma colher para espremer o máximo de água.
Junte ao puré de abóbora as nozes e os restantes ingredientes e, com a batedeira, misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Por fim, coloque a massa numa forma retangular com papel manteiga e leve ao forno a 180°C até a massa ficar bem cozinhada. Depois de retirar do forno e deixar arrefecer, desfrute deste de bolo de abóbora com nozes sem glúten delicioso que o deixará com vontade de comer mais!
Diga nos comentários o que achou e experimente também preparar pão de ló de chocolate sem glúten e sem lactose, bolo de cenoura sem glúten e sem lactose e bolo de banana e nozes (sem glúten). Bom apetite!
Dica: Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos, pois o bolo irá murchar.
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