Bolos de chocolate

Receita de Bolo de cacau em pó

Nídia Figueira
Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 19 junho 2025
Receita de Bolo de cacau em pó
Imagem: yummytummyaarthi.com

O bolo de cacau em pó é uma delícia que não prejudica a sua dieta. O tradicional chocolate é substituído pelo cacau e a quantidade de açúcar mascavo é menor do que nas receitas habituais, fazendo desse um bolo verdadeiramente saudável. Essa receita é semelhante ao bolo Nega Maluca, mas não tem cobertura nem calorias excessivas. Se você tem vontade de comer bolo de chocolate integral e fofinho sem culpa, aposte nesta sugestão prática do TudoReceitas!

12 pessoas 1h 30m Lanche Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para esportistas, Recomendada para perder peso, No forno

Ingredientes:

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Como fazer Bolo de cacau em pó:

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Para fazer bolo de cacau em pó, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Coloque o cacau em pó, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o sal e o fermento em uma tigela funda e misture.

Receita de Bolo de cacau em pó - Passo 1
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Faça um buraco no meio da mistura de ingredientes secos do bolo de cacau e adicione a água, os ovos, mel, a essência de baunilha e o óleo. Use um fouet ou uma colher de madeira e mexa tudo até obter uma massa homogênea e espessa.

Receita de Bolo de cacau em pó - Passo 2
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Coloque a massa do bolo em uma assadeira previamente untada e enfarinhada e asse no forno por 40 minutos, aproximadamente. Quando estiver pronto, retire do forno e espere que esfrie para desenformar.

Dica: Faça o teste do palito para conferir o ponto do bolo de cacau em pó.

Receita de Bolo de cacau em pó - Passo 3
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Seu bolo de cacau em pó fit e fofinho está pronto! Sugerimos que sirva essa delícia com uma deliciosa batida de café. Se você gostou desta receita confira também como fazer gelatina de chocolate light. Bom apetite!

Receita de Bolo de cacau em pó - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo de cacau em pó, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos de chocolate.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 248,3 kcal
  • Proteínas: 3,9 g
  • Gorduras: 11,7 g
  • Carboidratos: 32,7 g
  • Fibra: 3,2 g
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2 comentários
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Jaque
vai 720 ml de água nesse bolo?

Havia anotado a receita, mas não cheguei a fazer ainda, fiquei na dúvida se eu havia anotado duas vezes a água, agora vi que vai duas vezes a mesma medida mesmo hehe

confere?

essa água, eu coloco ela em dois momentos, ou de uma só vez. Fiquei bem confusa...
Equipe TudoReceitas
Oi Jaque, a receita diz para colocar 1½ xícaras de água (360 mililitros). Se tiver mais alguma dúvida, fale com a gente! Abraços!
A sua avaliação:
Jaqueline Vieira Pereira
Boa tarde poderia facilitar a receita e informar a quantidade em ML dos ingredientes? Por exemplo: 1,5 xícara de água...em ml seria o que? 0,6 xícara de óleo em ml seria o que?1,25 xícara de açúcar mascavo em gramas seria o que???
Nídia Figueira
Oi Jaqueline!

Seguem as medidas:

45 g de cacau em pó
40 g de fermento em pó
240 g de farinha de trigo integral
200 g de açúcar mascavo
36 g de mel
360 ml de água
2 ovos
145 ml de óleo de canola
20 ml de essência de baunilha
360 ml de água

Depois conte como ficou, valeu? :)


Claudeiz
Fiz o bolo ficou muito saboroso, entretanto tão fofo que quebrou. Será que é muito fermento ou pq fiz com farinha integral e não dá liga?
Sara Silva
Ou Claudeiz, o uso da farinha integral poderá ser a razão de seu bolo quer quebrado, no entanto existem muitos outros fatores que podem estar na origem disso como, por exemplo, o bolo pode ter assado demais.
Imagem: yummytummyaarthi.com
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