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Receita de Bolo de cenoura cozida

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 15 junho 2023
Receita de Bolo de cenoura cozida

Se você está procurando por uma versão diferente e deliciosa do clássico bolo de cenoura, o Bolo de Cenoura Cozida é uma opção que vale a pena experimentar. Ao invés de utilizar as cenouras cruas, esse método utiliza as cenouras previamente cozidas, o que resulta em uma textura macia, um sabor mais suave e um bolo incrivelmente úmido.

Cozinhar as cenouras antes de adicioná-las à massa do bolo permite que elas fiquem mais fáceis de serem incorporadas, além de intensificar o seu sabor naturalmente adocicado. Esse processo também ajuda a manter a umidade do bolo, tornando-o ainda mais suculento.

Hoje no TudoReceitas te mostramos um passo a passo com fotos da receita de bolo de cenoura cozida.

8 convidados 45m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura cozida:
Também lhe pode interessar: Bolo de cenoura de frigideira
Como fazer Bolo de cenoura cozida:
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O primeiro passo para fazer este bolo de cenoura é juntar todos os ingredientes necessários.

Dica: Preaqueça o forno a 200ºC.

Receita de Bolo de cenoura cozida - Passo 1
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Comece por triturar a cenoura cozida, até obter um purê.

Receita de Bolo de cenoura cozida - Passo 2
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Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo.

Receita de Bolo de cenoura cozida - Passo 3
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De seguida, junte a cenoura triturada e misture bem.

Receita de Bolo de cenoura cozida - Passo 4
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Adicione agora a farinha, o fermento e envolva, até misturar tudo.

Receita de Bolo de cenoura cozida - Passo 5
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Unte e enfarinhe uma forma redonda sem buraco e verta a massa do bolo para a forma.

Receita de Bolo de cenoura cozida - Passo 6
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Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos. O seu bolo de cenoura, está pronto!

Delicie-se no café da manhã ou no lanche.

Receita de Bolo de cenoura cozida - Passo 7

Se você gostou da receita de Bolo de cenoura cozida, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

Cobertura para bolo de cenoura cozida

Agora você já sabe como fazer essa receita bolo de cenoura cozida simples e delicioso. Que tal colocar uma calda por cima? Separamos as nossas opções preferidas, confira:

  • Nutella caseira light: Nada melhor que bolo de cenoura com chocolate não é mesmo? E fazer Nutella em casa é mais fácil do que você imagina, e tem uma vantagem de peso: fica mais econômico e saudável!
  • Geleia de maracujá: Para uma combinação diferente e incrível, você pode fazer uma calda de maracujá caseira, essa é uma opção irresistível.

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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2 comentários
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Clarisse
Fiz o bolo e ficou muito bom. Fiz o bolo enforma de buraco.
Equipe TudoReceitas
Oi Clarisse, que bom que você gostou desta nossa receita de bolo de cenoura cozida! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas sugestões.
A sua avaliação:
Patrícia
Tem certeza que não faltou algum ingrediente? Meu bolo parece um bolo de borracha de cenoura.
Letícia
Tô fazendo agora também, já te conto o que virou o meu kkkkkkk
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