Bolos simples

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos

 
Jéssica Cordeiro
Por Jéssica Cordeiro. 19 outubro 2023
Receita de Bolo de cenoura para diabéticos

Quem disse que ser saudável significa abrir mão das coisas boas da vida? Apresentamos a você a nossa incrível receita de Bolo de Cenoura para Diabéticos - a combinação perfeita de sabor e cuidado com a saúde. Sabemos o quão importante é manter os níveis de açúcar no sangue sob controle, e é por isso que desenvolvemos esta deliciosa versão do bolo de cenoura, feita especialmente para pessoas com diabetes.

Com ingredientes cuidadosamente selecionados e uma atenção especial à contagem de carboidratos, esta receita irá satisfazer seus desejos sem comprometer sua saúde. Não é porque não tem açúcar que não tem que ter sabor! Este bolo de cenoura leva xilitol, um adoçante natural com baixo índice glicêmico, muito recomendado para a substituição de açúcar para quem tem diabetes.

Não vai perder o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas do bolo de cenoura para diabéticos!

8 convidados 1h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Receita sem açúcar, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura para diabéticos:
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Como fazer Bolo de cenoura para diabéticos:
1

No liquidificador, coloque os ovos, a 1 xícara de leite, o óleo e a cenoura.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 1
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Bata bem até ficar uma mistura homogênea.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 2
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Adicione a 1,5 xícara de xilitol.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 3
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Bata novamente para incorporar o adoçante e despeje a mistura numa tigela.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 4
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Peneire a farinha aos poucos sobre a mistura e incorpore.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 5
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Adicione o fermento em pó.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 6
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Misture delicadamente até tudo estar incorporado.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 7
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Unte e enfarinhe uma assadeira.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 8
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Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 9
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Retire o bolo do forno e deixe amornar. Fure com um garfo todo o bolo.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 10
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Para preparar a calda, misture as 2 xícaras de leite, o cacau em pó e as 3 colheres de sopa de xilitol.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 11
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Misture tudo e leve para o fogo até levantar fervura.

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 12
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Despeje a calda e deixe o bolo absorver todo o líquido. O seu bolo de cenoura para diabéticos está pronto!

Receita de Bolo de cenoura para diabéticos - Passo 13

Se você gostou da receita de Bolo de cenoura para diabéticos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

Caldas e recheios para o Bolo de cenoura para diabéticos

Agora você já sabe como fazer essa receita de Bolo de cenoura para diabéticos. Que tal inovar na cobertura? Separamos outras opções de caldas sem açúcar para você, confira:

  • Brigadeiro sem açúcar: Você sabia que brigadeiro nem sempre é sinônimo de docinho calórico? Com esta receita de brigadeiro sem açúcar que compartilhamos aqui no TudoReceitas você verá que é possível fazer um brigadeiro saudável sem leite condensado tradicional!
  • Geleia de frutas vermelhas sem açúcar: Existem frutas que, de tão doces que são, dispensam a adição de açúcar. É o caso das frutas vermelhas, que usamos no preparo desta receita saudável.

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