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Receita de Bolo de cocada cremosa

Mércia Santos
Por Mércia Santos, Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 26 março 2020
Receita de Bolo de cocada cremosa

Cocada é um delicioso doce à base de coco muito consumido no Brasil. Imagina a combinação desse doce maravilhoso com um bolo bem fofinho para o seu café da tarde? Aqui no TudoReceitas vou ensinar esse delicioso bolo branco coberto com cocada muito simples, fácil e rápido de preparar!

Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo de cocada cremosa que tanto vai bem para servir com um café da tarde como para completar a mesa de sobremesas de uma festa de aniversário. Preste atenção no passo a passo em fotos e experimente logo este bolo com cocada de leite condensado mole.

5 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo de cocada cremosa:
  • Para o bolo branco:
  • Recheio de cocada mole para bolo:
Também lhe pode interessar: Bolo mané pelado
Como fazer Bolo de cocada cremosa:
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Para o bolo, basta misturar todos os ingredientes em um recipiente com a ajuda de um fouet (como na imagem). Deixe apenas o fermento por último, ou seja, depois que a massa estiver homogênea e uniforma, aí sim acrescente o fermento.

Dica: Uma dica importante para o preparo de qualquer bolo é usar os ingredientes sempre em temperatura ambiente. Desse jeito a massa do bolo assa corretamente no forno, sem murchar depois.

Receita de Bolo de cocada cremosa - Passo 1
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Para o recheio de cocada mole com leite condensado, misture bem o coco ralado com metade da caixinha de leite condensado e a colher de sopa de manteiga.

Receita de Bolo de cocada cremosa - Passo 2
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Unte uma forma com margarina e trigo, despeje a massa do bolo e espalhe bem com uma espátula. Depois, basta cobrir com a mistura de cocada anterior, como mostra a imagem, e levar ao forno pré-aquecido 180 ºC por 40 minutos ou até que fique bem douradinho.

Receita de Bolo de cocada cremosa - Passo 3
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Depois que o bolo cocada estiver pronto, use o restante do leite condensado (a outra metade da caixinha) para finalizar o bolo apenas jogando por cima. Espere absorver o leite condensado e sirva! Agora você sabe como fazer bolo de cocada de forno, bom apetite!

Procurando receitas com côco ralado fresco? Veja estas sugestões:

Receita de Bolo de cocada cremosa - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo de cocada cremosa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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10 comentários
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Fabricia
Já fiz 2 vezes essa receita maravilhosa
Equipe TudoReceitas
Obrigada pelo comentário, que bom que você curtiu o Bolo de cocada cremosa! Por aqui também adoramos a receita!
A sua avaliação:
Simone Soriano
Oiii bom dia,
Qual tamanho da assadeira?
O coco é fresco?
Obrigada!
Equipe TudoReceitas
Oi Simone, aconselhamos usar uma assadeira de 20 x 30 ou melhor. O coco pode ser fresco ou seco. Experimente e conte o que você achou!
A sua avaliação:
Fabiana
Maravilhoso, rápido e prático!
Amei!!!
A sua avaliação:
Marcia Göbel
Coloquei numa forma 10x30cm, obviamente pequena. Vazou Td no forno. Qdo deu 45 minutos abri o forno e vi que estava cru e a cocada havia vazado. Fiz outra cocada, voltei ao forno por mais 15 minutos. Mesmo dando tudo errado, no final ainda deu certo e ficou maravilhoso. Imagine só fazendo certinho 😂😂
Sara Silva
Oi Marcia, que bom que no final deu certo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Luciana Moura
delicioso bolo de cocada cremosa
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Cláudia
Fiz e ficou maravilhoso! Só que eu coloquei mais meia lata de leite condensado no recheio misturada com leite pra ficar mais molhadinho e deu super certo!
A sua avaliação:
Jaci Mendes
Receita de bolo de coco simplesmente maravilhosa...
Obrigada por compartilhar conosco...
Claudia
Qual a medida da forma que usou?
A sua avaliação:
Neuza Gitana Bielby de Albuquerque
Que delícia de bolo é esse do
Bolo cocada. Adorei
A sua avaliação:
marlon
bolo de cenoura muito gostoso,pratico e rapido.
A sua avaliação:
Kelly Cristine
muito boa esse bolo branco com cocada cremosa
Receita de Bolo de cocada cremosa
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