Receita de bolo com doce de leite na massa
Se você é um fã de doce de leite e adora um bolo caseiro e irresistível, esta receita de bolo de doce de leite na massa vai te conquistar! Imagine a combinação perfeita de uma massa fofinha e macia com o sabor rico e caramelizado do doce de leite, resultando em uma verdadeira explosão de sabor a cada mordida.
Preparar esse bolo é mais fácil do que você imagina, utilizaremos o doce de leite na massa e você pode usar também no no recheio se desejar, garantindo que cada pedaço seja recheado com o sabor irresistível desse ingrediente delicioso.
Esse bolo com doce de leite na massa é perfeito para ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de um docinho. Você pode servir esse bolo como sobremesa recheando com doce de leite de colher ou ele sozinho acompanhado de um cafezinho!
Confira abaixo o passo a passo com fotos dessa receita de bolo com doce de leite na massa na sua casa!
Ingredientes:
Como fazer bolo com doce de leite na massa:
O primeiro passo dessa receita de bolo de doce de leite é misturar o leite com o iogurte e o suco de limão. Deixe repousar por 10 minutos, para talhar.
Enquanto isso peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato em uma tigela. Adicione também o sal e reserve.
À parte bata a manteiga com o açúcar por 1-2 minutos, até ficar bem cremosa.
Dica: É importante que a manteiga não esteja gelada, pois será mais difícil misturar com o açúcar.
Acrescente o doce de leite à mistura de manteiga e açúcar e continue batendo, para incorporar completamente.
Adicione os ovos. Adicione um a um, batendo bem entre cada adição.
Adicione agora metade dos ingredientes secos peneirados, mexendo delicadamente para misturar sem que se formem grumos.
Finalmente junte o leite talhado preparado no passo 1 e volte a bater.
Por último, junte a outra metade dos ingredientes secos e volte a misturar delicadamente. O resultado deve ser uma massa de bolo homogênea e cremosa.
Coloque a massa numa forma de bolo untada e enfarinhada e coloque as gotas de chocolate se desejar. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos.
Após esse tempo, pique o bolo com um palito para confirmar que está bem cozido no interior. Retire e deixe esfriar por uns minutos antes de desenformar.
Sirva este bolo com massa de doce de leite, acompanhado de merengue italiano ou sorvete de baunilha, dois toppings deliciosos! Não deixe também de conferir nossa receita de doce de leite caseiro para usar nessa e em outras receitas. Bom apetite!
Dica: E aí, o que achou desse bolo? Não se esqueça de deixar seu comentário e, depois de preparar, subir foto do resultado final!
Se você gostou da receita de bolo com doce de leite na massa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Cobertura para bolo de doce de leite
Quando se trata de coberturas para um bolo as opções são diversas e deliciosas, uma escolha clássica e irresistível é cobrir o bolo com uma generosa camada de doce de leite cremoso, já que essa combinação intensifica o sabor do doce de leite no bolo e proporciona uma textura que combina perfeitamente com o sabor.
Se você quer fugir do padrão, e surpreender os seus convidados a melhor opção é utilizar ganache de chocolate, que pode ser derramada sobre o bolo, formando uma cobertura brilhante e deliciosa. O contraste entre o chocolate e o doce de leite cria uma combinação perfeita para os amantes de sabores intensos.
Se você busca uma cobertura mais leve, uma opção incrível é utilizar chantilly caseiro, essa opção adiciona uma suavidade e leveza ao bolo, equilibrando o sabor do doce de leite e para uma decoração mais sofisticada, você pode usar raspas de chocolate, flocos de coco ou nozes picadas sobre a cobertura, adicionando uma textura crocante e um toque visualmente atraente.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 239 kcal
- Proteínas: 3,8 g
- Gorduras: 12,6 g
- Carboidratos: 28,5 g
- Fibra: 0,6 g
