Receita de Bolo de fubá sem leite e sem trigo
Gosta de bolo de fubá, mas tem uma dieta restritiva a leite e a glúten e não sabe como preparar esse bolo sem esses dois ingredientes? Pois seus problemas acabaram. O TudoReceitas traz hoje uma receita para o preparo de um delicioso bolo de fubá sem leite e sem trigo. Esse bolo vai ficar perfeito na sua mesa de café da manhã ou lanche da tarde. Delicioso e perfumado fica perfeito acompanhado de uma xícara de café ou de um chocolate quente.
Se você gosta de bolo de fubá e quer fazer essa versão, fique aqui conosco e anote os ingredientes para o preparo da receita.
Ingredientes:
Utensílios:
- Assadeira para pudim
- Fouet
- Bowl ou tigela
Como fazer Bolo de fubá sem leite e sem trigo:
Comece separando os ingredientes para o preparo do seu bolo de fubá sem leite e sem trigo. Separe os ovos, o fubá mimoso, o amido de milho, o leite vegetal ou água, a essência de baunilha, o fermento químico e o óleo de soja.
Dica: Deixar os ingredientes separados irá garantir que nada será esquecido e assim a receita será executada com sucesso.
Feito isso, em um bowl quebre os ovos, coloque óleo, o açúcar, o leite vegetal e a essência de baunilha.
Misture tudo muito bem com um fouet até que fique tudo homogêneo. É importante que tudo esteja bem misturado.
Dica: O leite vegetal pode ser substituído por água ou leite de coco.
Após todos os líquidos misturados, acrescente o amido de milho e misture muito bem. Bata com o fouet para não deixar empelotar.
Dica: O amido de milho pode ser substituído por farinha de arroz ou polvilho doce. Use nas mesmas quantidades e com muito cuidado para não deixar gruminhos.
Depois de misturar o amido de milho, adicione o fubá mimoso e misture tudo muito bem. Bata bem com um fouet e deixe a massa bem homogênea.
Dica: Você podera substituir o duba mimoso por flocos de milho ou milharina.
Por último, adicione o fermento químico e misture tudo muito bem. O fermento precisa estar bem incorporado a massa.
Dica: Na falta de um fouet use um garfo para misturar bem a massa.
Unte uma assadeira de 18cm para pudim e coloque a massa. Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve o bolo para sair por aproximadamente 25 minutos. Depois desse tempo faça o teste com um palito e se o palito sair limpo, está assado. Retire do forno e deixe esfriar.
Seu bolo de fubá sem leite e sem trigo está pronto. Delicioso e muito fofinho. Vai agradar a toda sua família principalmente aqueles que não consomem trigo e/ou leite. Gostou da sugestão? Então faça em sua casa e nos conte o que achou.
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Outras receitas sem leit e sem trigo
Aprenda também estas outras receitas sem leite e sem trigo na composição:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 537,5 kcal
- Proteínas: 5,5 g
- Gorduras: 23 g
- Carboidratos: 78,8 g
- Fibra: 1,3 g
