Receita de Bolo de fubá fofinho sem glúten e sem lactose
Quem disse que um bolo sem glúten não fica crescido e fofinho? Este bolo de fubá que compartilho no TudoReceitas é a prova do contrário! Preparado com fubá, polvilho e aveia, fica muito gostoso e ninguém dará pela diferença dos ingredientes. É perfeito para terminar uma refeição ou acompanhar o lanche. Confira abaixo todo o preparo desta receita de bolo de fubá fofinho sem glúten e sem lactose e experimente!
Comece pré aquecendo o forno a 180 graus e unte uma forma redonda com furo no centro.
A seguir coloque no liquidificador o leite de coco, os ovos, o açúcar, a canela, o sal, o óleo, o fubá, a aveia e o polvilho doce. Bata bem todos estes ingredientes.
Dica: Ao bater você verá que a massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo.
Por fim coloque a goma xantana, a canela, erva doce ou baunilha e bata mais um pouco - você verá que a massa ficará mais encorpada. Por último coloque o fermento e mexa com uma espátula. Coloque na forma e asse à temperatura de 180 graus por 30-40 minutos.
Depois de assar o bolo de fubá fofinho sem glúten e sem lactose retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Está prontinho! Desfrute deste bolo caseiro tão gostoso e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Aqui no TudoReceitas você encontra mais receitas de bolos simples sem glúten. Confira estas sugestões:
- Bolo de maçã com farinha de arroz;
- Bolo de maizena bem fofinho;
- Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose.
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