Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose
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![Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/7/bolo_natalino_sem_gluten_e_sem_lactose_9721_600.jpg)
O bolo natalino é uma receita bastante tradicional presente nas festividades de fim de ano. E esse bolo, com toque de gengibre, geralmente tem trigo e leite em sua composição, o que exclui da degustação pessoas com restrições alimentares ao glúten e à lactose. Por isso, surgiu essa receita: um bolo natalino sem glúten e sem lactose!
Este bolo de Natal sem trigo e sem leite é perfeito para quem não pode consumir esses alimentos. No preparo vai farinha de arroz e amido de milho e o resultado é um bolo crescido, fofinho e muito aromático que com certeza vai agradar a todos! Siga acompanhando o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Bolo natalino sem glúten e sem lactose:
Como fazer Bolo natalino sem glúten e sem lactose:
Na batedeira bata os ovos, o óleo, o açúcar e o gengibre até dobrarem de volume.
Dica: Preaqueça o forno nos 200ºC (forno alto).
![Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/7/bolo_natalino_sem_gluten_e_sem_lactose_9721_paso_0_600.jpg)
Acrescente aos poucos a farinha, o amido e meia xícara do leite. Bata por mais 4 minutos.
![Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/7/bolo_natalino_sem_gluten_e_sem_lactose_9721_paso_1_600.jpg)
Coloque o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar.
![Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/7/bolo_natalino_sem_gluten_e_sem_lactose_9721_paso_2_600.jpg)
Transfira a massa desse bolo sem lactose e sem glúten para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para assar por 30 minutos, aproximadamente. Retire e deixe esfriar.
Dica: Se você usar uma forma de silicone, como eu fiz, não precisa untar nem enfarinhar. Use, de preferência, uma forma de 10x20 cm.
![Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/7/bolo_natalino_sem_gluten_e_sem_lactose_9721_paso_3_600.jpg)
Enquanto o bolo esfria, prepare o glacê que será a cobertura. Para isso simplesmente misture o restante do leite de coco ao açúcar de confeiteiro.
![Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/7/bolo_natalino_sem_gluten_e_sem_lactose_9721_paso_4_600.jpg)
Despeje a cobertura sobre o bolo e decore com uvas passas e damasco. Está prontinho seu bolo de Natal sem glúten e sem lactose que vai fazer as delícias de toda a família!
![Receita de Bolo natalino sem glúten e sem lactose - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/7/bolo_natalino_sem_gluten_e_sem_lactose_9721_paso_5_600.jpg)
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- Biscoito de avelã alemão de Natal (Weihnachtsplätzchen)
- Biscoito de gengibre (receita americana)
- Pão recheado com pesto
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