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Receita de Bolo de limão fácil e fofinho

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 4 junho 2021
Receita de Bolo de limão fácil e fofinho

Tem como não gostar de bolo de limão? Esse é um dos bolos mais gostosos que eu conheço, a combinação entre os sabores ácido e doce combinam na perfeição e o mais difícil é parar de comer! Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de bolo de limão fácil e fofinho que dá super certo e é um coringa para receber amigos para lanchar ou levar em uma festa. Eu usei limão siciliano porque tem mais suco que o limão taiti, mas você pode usar o que preferir. Experimente e garanto que você vai gostar!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de limão fácil e fofinho:
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Como fazer Bolo de limão fácil e fofinho:
1

Comece por bater os ovos com o açúcar desta receita de bolo de limão caseiro. Fique batendo por 2-3 minutos até virar um creme suave, acrescente a margarina e volte a bater.

Receita de Bolo de limão fácil e fofinho - Passo 1
2

Pouco a pouco adicione a farinha de trigo alternando com o óleo e o suco de limão. Se a massa ficar muito espessa, acrescente um pouco mais de suco de limão. Por último junte o fermento, o bicarbonato e as raspas de misture até incorporar.

Dica: Para esta receita eu usei 1 xícara de farinha de trigo branca e meia xícara de farinha de trigo integral, para deixar o bolo mais nutritivo.

Receita de Bolo de limão fácil e fofinho - Passo 2
3

Coloque a mistura do bolo numa forma untada e enfarinhada e coloque para assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Para confirmar que o bolo está assado, faça o teste do palito.

Receita de Bolo de limão fácil e fofinho - Passo 3
4

Depois de assar o bolo de limão fácil e fofinho, espere esfriar um pouco antes de desenformar. Se quiser jogue sobre ele glacê de açúcar e limão, irá formar uma crosta ligeiramente crocante e que torna o bolo ainda mais gostoso. Bom apetite e não se esqueça de deixar um comentário quando preparar!

Você gosta de receitas com limão? Confira estas sugestões:

Receita de Bolo de limão fácil e fofinho - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo de limão fácil e fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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9 comentários
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mariana
dá para fazer mas com margarina com lactose?
Sara Silva
Oi Mariana, não testámos desse jeito! Se você fizer, conte como ficou.
A sua avaliação:
Désirée campos Alves
Adorei os igredientes !pergunta pode fazer sem o bicarbonato de sódio aosio
Sara Silva
Oi Désirée, pode sim no entanto o bicarbonato ajuda na textura úmida e fofinha do bolo.
A sua avaliação:
MARCELA BRANCO SOARES GONCALVES
Se é sem lactose, pq manda colocar margarina?
Sara Silva
Oi Marcela, no caso deverá usar uma margarina sem lactose ou vegana. Confira nossa matéria sobre margarina sem lactose: https://www.tudoreceitas.com/artigo-qual-e-a-margarina-sem-lactose-10219.html
A sua avaliação:
Karla G.
Amei,só acrescentei mais fermento kkk
Sara Silva
Oi Karla, seu bolo de limão ficou maravilhoso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Tila
O bolo de limão ficou perfeito. Muito obrigada
Maria
Parece ficar gostoso pois amo limão! Já fiz mas só com as raspas do limão!
Sara Silva
Oi Maria, este bolo de limão fica muito gostoso sim! Prepare esta nossa receita e conte para nós o que você achou 🙂
A sua avaliação:
Edilaine
Horrível, uma pena eu não ter fotografado antes de jogar inteiro lo lixo. Ele subiu e afundou, além disso fica super oleoso, o sabor do bicarbonato tomou conta do bolo. E fiz direitinho como na receita.
Sara Silva
Oi Edilaine, esta receita foi testada por nós e deu certo do jeito que mostramos nas fotos. O sabor predominante no bolo é de limão, se você sentiu o gosto do bicarbonato provavelmente adicionou mais quantidade desse ingrediente do que o indicado.

Confira também as razões porque seu bolo afundou: https://www.tudoreceitas.com/artigo-porque-o-bolo-murcha-depois-de-assado-7514.html
lanne
pode deixar. 😉😊
lanne
com certeza vou guardar na minha pasta.😂 Vou testar a receita!
Sara Silva
Que bom, Ianne! Depois diga o que você achou 🙂
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Foto postada por Karla G.:Maravilindo,super recomendo,apenas acrescentei mais fermento.
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