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Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 16 junho 2021
Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco

O milho sempre está presente no cardápio das festas juninas! Serve para preparar diversos pratos, pois é um alimento saboroso e muito versátil! Além disso, estamos na época da colheita do milho, portanto fica mais fácil encontrar esse rico alimento nas feiras ou mercados.

Que o milho serve para muitas receitas doces ou salgadas já sabemos, mas vamos reconhecer que um bolo preparado com o milho verde tem seu destaque na mesa dos festejos juninos, não é mesmo? Por esse motivo, vamos apresentar para vocês uma deliciosa e prática receita de bolo de milho verde com queijo e coco. Essa combinação fica perfeita e resulta num bolo fofo, mas bem úmido quando você saboreia!

Que tal anotar os ingredientes e preparar esse bolo de festa junina delicioso aí na sua casa? Vamos acompanhar agora o passo a passo dessa receita com fotos e dicas de preparoaqui no TudoReceitas!

8 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular nas Festas Juninas, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo de milho verde com queijo e coco:
Também lhe pode interessar: Bolo de milho verde de liquidificador
Como fazer Bolo de milho verde com queijo e coco:
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Separe todos os ingredientes necessários para preparar o bolo de milho verde. Utilize ingredientes em temperatura ambiente para garantir que o bolo asse corretamente.

Dica: as espigas de milho deverão ter grãos estufados, suculentos e de cor amarelada, para garantir um bolo fofo e saboroso.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 1
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Debulhe os grãos das 3 espigas de milho verde.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 2
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No liquidificador bata os grãos do milho, o óleo e o leite de coco por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea (lisinha).

Dica: pré aqueça o forno a 180-200 graus neste momento.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 3
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Numa tigela, bata bem os ovos e o açúcar com o auxílio de um fouet ou um garfo, até formar um creme fofo e volumoso.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 4
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O passo seguinte desta receita de bolo de milho verde batido no liquidificador é juntar o líquido batido no liquidificador a essa mistura de ovos e açúcar e mexer.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 5
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Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture até formar uma massa lisa e homogênea.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 6
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A seguir acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado e misture bem até incorporar na massa.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 7
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Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 8
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Despeje a massa numa forma com furo central, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180-200 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até ficar dourado e passar pelo teste do palito. Espere esfriar para desenformar.

Dica: utilizamos uma forma redonda com medidas 20 x 10 cm. Lembre que o tempo que o bolo de milho verde espiga leva para assar depende da potência do seu forno.

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 9
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Seu bolo de milho com queijo ralado no liquidificador e coco está pronto para ser servido e ficará bem bonito compondo a sua mesa de comidas típicas de São João. Se quiser, polvilhe coco ralado sobre o bolo, ficará lindo!

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 10
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Esperamos que tenha gostado desta receita de bolo de milho verde com queijo e coco e que ela faça muito sucesso no seu cardápio junino! Bom apetite!

Componha seu cardápio de festa junina preparando também estas receitas juninas:

Receita de Bolo de milho verde com queijo e coco - Passo 11

Se você gostou da receita de Bolo de milho verde com queijo e coco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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