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Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 19 maio 2021
Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite

As festas juninas estão se aproximando e por aqui já estamos pensando no cardápio desse evento tão popular e repleto de comidinhas quentes e gostosas!

O cachorro quente é um dos pratos presentes nesta festividade e o seu molho precisa ser saboroso, temperado e bem encorpado! Para dar um toque mais cremoso a esse molho clássico, incluiremos o creme de leite que irá adicionar ainda mais sabor a esse lanche tão queridinho!

Vamos acompanhar o preparo desta receita de molho de cachorro quente com creme de leite através das fotos do passo a passo, aqui no TudoReceitas?

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular nas Festas Juninas, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Molho de cachorro quente com creme de leite:
  • Molho do cachorro quente
Também lhe pode interessar: Molho de salsicha para cachorro quente
Como fazer Molho de cachorro quente com creme de leite:
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Comece separando todos os ingredientes para o preparo da receita. Se você preferir, corte as salsichas em rodelas.

Dica: inclua algum temperinho de sua preferência no molho, como alho ou pimentão, por exemplo.

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 1
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Antes de preparar o molho do seu cachorro quente, deixe as salsichas aferventarem por cerca de 5 a 10 minutos para que dessa forma, o excesso de corante seja extraído. Escorra-as e reserve-as.

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 2
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Numa panela média aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola ralada rapidamente, até começar a dourar.

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 3
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Adicione o tomate picado, misture e refogue mais um pouco.

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 4
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Acrescente o extrato ou o molho de tomate e o catchup, misturando bem.

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 5
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Adicione as salsichas já aferventadas, tempere com sal, pimenta do reino e acrescente a água filtrada. Deixe cozinhar por 15 minutos, aproximadamente, ou até o caldo ficar mais encorpado.

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 6
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Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Dica: é importante desligar o fogo antes de adicionar o creme de leite para evitar que ele fique talhado nesse molho de cachorro quente cremoso.

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 7
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Junte o coentro ou cheiro verde picado e misture tudo delicadamente. Seu molho cremoso de cachorro quente está pronto para você servir!

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 8
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Se preferir, sirva o cachorro quente com pão, algum condimento de sua preferência e batata palha!

Dica: experimente trocar o pão de cachorro quente tradicional por pão francês! Ficará maravilhoso também!

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 9
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Esperamos que você tenha apreciado a receita de molho de salsicha quente ao creme de leite! Que essa receita faça muito sucesso no seu cardápio junino e bom apetite!

Procurando mais receitas de cachorro quente? Veja como fazer:

Receita de Molho de cachorro quente com creme de leite - Passo 10

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