Receita de Bolo de pamonha assada

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga ou margarina e o milho e bata muito bem. Certifique-se de que o milho está bem triturado para garantir uma textura homogênea no bolo. Depois junte os restantes ingredientes, como o açúcar e a farinha, e bata até misturar. Se desejar, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor doce.

Coloque a massa do bolo de milho num tabuleiro de forno ou assadeira untada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos. É importante verificar a textura do bolo durante o cozimento, inserindo um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe por mais alguns minutos, mas cuidado para não deixar queimar.

Está pronto seu bolo de pamonha assada! Deixe esfriar um pouco antes de cortar e desfrutar deste bolinho tão tradicional. Este é um excelente acompanhamento para um café ou chá da tarde, especialmente em dias de clima mais frio.

Deixe em baixo um comentário com a sua opinião e não deixe de conferir também estas sugestões para as festas juninas:

• Salsicha empanada;
• Maçã do amor de chocolate decorada;
• Brigadeiro de milho verde.

Para variar, você pode experimentar adicionar coco ralado à massa, trazendo um toque especial e mais úmido ao seu bolo de pamonha. Outra dica é servir com uma cobertura de leite condensado ou goiabada derretida, que combinam perfeitamente com o sabor do milho.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 31 kcal
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 1 g
• Carboidratos: 5 g
• Fibra: 2 g