Receita de Bolo de pote de maracujá
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O maracujá é uma fruta muito especial, com um sabor adocicado e ácido que combina perfeitamente com sobremesas e bolos! Pensando nisso, aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer um bolo de pote para vender, ideal para quem deseja ganhar uma renda extra! Este é um bolo com mousse para vender em potinhos de um jeito bem fácil, e quem gosta de bolos com fruta certamente quererá levar um para casa. Por isso, confira abaixo todo o passo a passo em fotos desta receita de bolo de pote de maracujá e experimente!
Ingredientes:
- Para a massa de bolo:
- Para o mousse de maracujá:
Como fazer Bolo de pote de maracujá:
Comece separando as gemas das claras e bata as claras em neve até que fiquem firmes. Em outro recipiente, bata a manteiga junto com as gemas e o açúcar por 2-3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Dica: Para ajudar as claras a firmar, bata-as com uma pitada de sal fino.
Em seguida, aos poucos, acrescente a farinha e o leite à mistura de gemas, alternando os ingredientes enquanto mexe suavemente. Incorpore delicadamente as claras em neve para que não percam o ar e, por último, adicione o fermento. Misture com cuidado até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Dica: Peneire a farinha para evitar grumos na massa do bolo de pote.
Despeje a mistura em uma forma de bolo retangular, previamente untada e enfarinhada, e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido por dentro. Após retirar do forno, deixe esfriar completamente antes de prosseguir.
Enquanto o bolo está no forno, você pode preparar o mousse de maracujá: no liquidificador, bata bem o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Depois, reserve essa mistura na geladeira por, no mínimo, 30 minutos para que ela adquira uma consistência mais firme e refrescante.
Com o bolo já frio, corte-o em rodelas ou discos usando um cortador redondo, dividindo-os ao meio conforme a fotografia. Monte o bolo de pote colocando uma camada de bolo no fundo do pote, seguida por uma generosa camada de mousse de maracujá. Repita as camadas até chegar ao topo do pote, garantindo que cada camada esteja bem nivelada.
Dica: Umedeça as rodelas de bolo com calda de açúcar: leve ao fogo 1 xícara de água e 2 colheres de sopa de açúcar, desligue quando ferver e espere esfriar para usar.
Para finalizar, decore seu bolo no pote de mousse de maracujá com um pouco de polpa de maracujá fresca, o que dará um toque especial e um sabor incrível. Tampe os potes e reserve na geladeira por, no máximo, 3 dias. Com certeza, você fará sucesso vendendo essa delícia! Não se esqueça de contar para nós o que achou!
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Dica: As quantidades indicadas nesta receita rendem cerca 5 bolos em potes de 250 ml.
Se você gostou da receita de Bolo de pote de maracujá, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,126 kcal
- Proteínas: 17,6 g
- Gorduras: 36,4 g
- Carboidratos: 178 g
- Fibra: 2,4 g
