Receita de Bolo de pote de morango
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Esta receita de bolo no pote de morango que apresentamos aqui no TudoReceitas é uma das receitas de bolos de pote mais fáceis de fazer e mais populares. Se você procura um passo a passo de como fazer bolo de pote, não saia aqui do TudoReceitas! Para fazer bolo de pote para vender de morango basta conferir abaixo os ingredientes e acompanhar o modo de preparo. Não é nada de muito complicado, mas é necessário preparar com paciência. Não hesite em preparar esta receita de bolo de pote para vender ou oferecer e garantimos que todos vão gostar!
Ingredientes:
- Para a massa de bolo:
- Para o recheio:
Como fazer Bolo de pote de morango:
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até que fiquem bem firmes. Isso garantirá uma textura leve e aerada ao bolo.
Noutra tigela, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo. Acrescente a farinha, o leite e o extrato, alternadamente, e bata bem para que não restem grumos. Certifique-se de raspar as laterais da tigela para incorporar todos os ingredientes.
Por último, incorpore as claras em neve, mexendo muito delicadamente, e finalize com o fermento. Transfira a massa do bolo de pote para uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito. Esse passo é essencial para garantir que o bolo fique macio e bem cozido.
Quando o bolo estiver assado, retire e deixe esfriar completamente. Depois, corte discos de bolo usando um cortador redondo ou um potinho. Certifique-se de que os discos têm o tamanho ideal para caber nos potes que você usará.
Dica: Certifique-se de que os discos de massa cabem dentro do pote onde irá montar o bolo.
Para fazer o recheio de bolo de creme com morango, lave e corte os moranguinhos em pedaços ou em rodelas. À parte, misture o leite com o leite condensado para obter uma calda menos espessa, e misture nela os morangos. Essa combinação resultará em um recheio cremoso e saboroso, ideal para o bolo de pote.
Dica: Ao usar morango fresco seu bolo de pote ficará mais gostoso, no entanto com validade baixa (apenas 3 dias). Se você preferir, leve ao fogo essa sugestão de recheio até engrossar ou use geleia de morango no lugar dos morangos.
Finalmente, monte o bolo de pote intercalando camadas de bolo com o recheio. Decore com morangos, tampe e reserve na geladeira por, no máximo, 3 dias. Não deixe de experimentar esta receita de bolo de pote de morango e leite condensado e compartilhar sua opinião!
Procurando mais receitas de bolo no pote? Confira estas sugestões:
- Bolo de pote de mousse de limão;
- Bolo de pote de doce de leite;
- Bolo de pote de cenoura;
- Bolo de pote de maracujá.
Se você gostou da receita de Bolo de pote de morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados.
Quantos dias bolo de pote pode ficar na geladeira?
A validade de um bolo de pote pode variar em função dos ingredientes usados no recheio.
Bolos de pote recheados com cremes que vão no fogo ou recheios prontos, como creme branco, brigadeiro e creme de leite, podem ser conservados por até 5 dias na geladeira. Após esse tempo, a massa de bolo do pote começará a perder sua qualidade, pelo que não será indicada para consumo.
Por outro lado, recheios de bolo de pote feitos com fruta fresca devem ser mantidos na geladeira por apenas 2-3 dias. Para aumentar essa validade, prefira usar geleia de fruta em vez de frutas frescas. A geleia não só prolonga a durabilidade, como também intensifica o sabor do bolo.
Confira também como congelar bolo para armazenar bolos de pote no freezer e vender como se tivessem acabado de ser feitos! Congelar o bolo pode ser uma ótima maneira de planejar suas vendas com antecedência e evitar desperdícios.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 493 kcal
- Proteínas: 7,6 g
- Gorduras: 12,6 g
- Carboidratos: 85 g
- Fibra: 1,5 g
faço bolo de pote, e uso todos os recheios.
