Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 12 outubro 2018
Imagem: food52.com
Esta receita de bolo no pote de morango que apresentamos aqui no TudoReceitas é uma das receitas de bolos de pote mais fáceis de fazer e mais populares. Se você procura um passo a passo de como fazer bolo de pote, não saia aqui do TudoReceitas! Para fazer bolo de pote para vender de morango basta conferir abaixo os ingredientes e acompanhar o modo de preparo. Não é nada de muito complicado, mas é necessário preparar com paciência. Não hesite em preparar esta receita de bolo de pote para vender ou oferecer e garantimos que todos vão gostar!
10 convidados45mSobremesaDificuldade média
Características adicionais:
Custo econômico, No forno
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
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Noutra tigela bata as gemas com a manteiga e o açúcar, até obter um creme homogêneo. Acrescente a farinha, o leite e o extrato, alternadamente, e bata bem para que não restem grumos.
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Por último incorpore as claras em neve, mexendo muito delicadamente, e finalize com o fermento. Transfira a massa do bolo de pote para uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.
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Quando o bolo estiver assado, retire e deixe esfriar. Depois corte discos de bolo usando um cortador redondo ou um potinho.
Dica: Certifique-se de que os discos de massa cabem dentro do pote onde irá montar o bolo.
Imagem: hmhdesigns.wordpress.com
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Para fazer o recheio de bolo de creme com morango lave e corte os moranguinhos em pedaços ou em rodelas. À parte misture o leite com o leite condensado, para obter uma calda menos espessa, e misture nele os morangos.
Dica: Ao usar morango fresco seu bolo de pote ficará mais gostoso, no entanto com validade baixa (apenas 3 dias). Se você preferir, leve ao fogo essa sugestão de recheio até engrossar ou use geleia de morango no lugar dos morangos.
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Finalmente monte o bolo de pote intercalando camadas de bolo com o recheio. Decore com morangos, tampe e reserve na geladeira por, no máximo, 3 dias. Não deixe de experimentar esta receita de bolo de pote de morango e leite condensado e dizer o que você achou!
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Quantos dias bolo de pote pode ficar na geladeira?
A validade de um bolo do pode variar em função dos ingredientes usados no recheio.
Bolos de pote recheados com cremes que vão no fogo ou recheios prontos, como creme branco, brigadeiro e creme de leite, podem ser conservados por 5 dias na geladeira. Após esse tempo a massa de bolo do pote começará perdendo sua qualidade, pelo que não será indicada para consumir.
Por outro lado, recheios de bolo de pote feitos com fruta fresca devem ser mantidos na geladeira por apenas 2-3 dias. Para aumentar essa validade, prefira usar geleia de fruta em vez de frutas frescas.
Confira também como congelar bolo para armazenar bolos de pote no freezer e vender como se tivessem acabado de ser feitos!
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61 comentários
A sua avaliação:
Rosilene Santos Paiva
Gostaria de lhe dizer que você me incentivou a criar nova fonte de renda já fazia chupe chupe gourmet agora vou com suas receitas oferecer bolo no pote
Muito obrigada
A sua avaliação:
Willian
Muito boa e criativa.
A sua avaliação:
Willian
Gostei
A sua avaliação:
fernanda
rende quantos potes para vender?
Pri
Pela foto do bolo, acredito que cada massa renda 5 potes
A sua avaliação:
Eliana custódia das chagas
Maravilha de receita vou fazer pra vender vai ser um sucesso.
A sua avaliação:
Erica Silva de Oliveira
Poço colocar a calda de morango com recheio branco ?
Oi Laryssa, esse recheio não vai no fogo. Ele fica mole para deixar a massa do bolo do pote macia, como se fosse uma calda. Experimente e conte para nós o que você achou!
Oi Silvana, que bom que você gostou das nossas receitas de bolo de pote! Obrigada pelo seu comentário e, quando preparar, suba foto dos seus bolos prontos 🙂
cidinha RP
Boa tarde, esses bolos são de dar agua na boca mesmo.. Estou querendo fazer para vender. Voce teria como me dar uma dica de como calculo o preço para venda ?
Oi Cidinha, que bom que você gostou da nossa receita de bolo de pote de morango! O jeito mais fácil de calcular o preço de venda do bolo de pote é somar a despesa total que você teve com o preparo dos bolos (que inclui o preço dos potes, dos ingredientes e o gasto de gás e energia...), multiplicar esse valor por 3 e divida o resultado pela quantidade de bolos de pote que você conseguiu preparar. Esse será o preço de venda sugerido 🙂
Oi Letícia, nesta receita não porque o recheio feito desse jeito ajuda a massa do bolo a ficar úmida, como se fosse uma calda. No entanto, se você preferir, pode colocar no fogo e mexer até engrossar. Experimente e suba foto do seu bolo de pote pronto! 🙂
Elisângela Aparecida de Oliveira
Vou fazer esta receita, pois achei ela bem prática e depois comentarei aqui
Hosana dos a. Silva coelho
gostei muito dessa receita, vou fazer e voltar pra comentar como ficou.
Oi Hosana, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e conte para nós como ficou seu bolinho de pote 🙂 Se possível, suba foto dele pronto também!
A sua avaliação:
Rogeria Vieira Pimenta
Maravilhosos! Amei come com os olhos e facil decfazer.
faço bolo de pote, e uso todos os recheios.
