Receita de Bolo de pote de cenoura
Se o bolo de cenoura é um dos bolos mais populares, por que não fazer uma versão em bolo de pote para vender? Temos certeza de que este bolinho não deixará ninguém indiferente! Aqui no TudoReceitas, compartilhamos com você a receita de bolo de pote de cenoura com fotos passo a passo, para garantir que você não erre no preparo. Na verdade, é bem simples: basta preparar o bolinho e o creme de chocolate do jeito habitual, como fazemos para um bolo de cenoura, com a diferença que, no final, montamos no potinho. Vamos lá conferir como fazer bolo de pote de cenoura?
Ingredientes:
- Para o bolo de cenoura:
- Para o recheio de brigadeiro:
Como fazer Bolo de pote de cenoura:
Comece por bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras descascadas e cortadas grosseiramente. Esta mistura é a base que dará ao bolo sua textura úmida e sabor característico.
Dica: As quantidades indicadas nesta receita rendem cerca de 10 potinhos de 250 ml.
Numa vasilha, misture a farinha e o açúcar. Acrescente os ingredientes do liquidificador e mexa bem, até obter uma massa de bolo sem grumos. Acrescente o fermento e misture um pouco, apenas para incorporar. Vale lembrar que a mistura excessiva após adicionar o fermento pode afetar o crescimento do bolo.
Verta a massa do bolo de cenoura para uma forma retangular untada e enfarinhada ou, se preferir, asse em um tabuleiro de cupcake também untado e enfarinhado (esta opção é válida para quem não tem cortador redondo). Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Durante esse tempo, evite abrir o forno, pois isso pode fazer o bolo murchar.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de brigadeiro: coloque os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e mexa até engrossar (em ponto de brigadeiro de colher). Desligue o fogo e deixe esfriar. Este recheio é o que dará ao bolo de pote um toque cremoso e irresistível.
Para montar o bolo de pote de cenoura, simplesmente coloque no potinho camadas alternadas de discos de bolo e de creme de brigadeiro. Termine com brigadeiro e decore com confeitos de chocolate, amêndoa moída ou outra opção. Experimente e diga-nos o que os seus clientes acharam! Uma dica adicional é variar as decorações, como adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas, para dar um toque especial e personalizado a cada pote.
Procurando mais receitas de bolo de pote para vender? Confira estas opções:
Dica: Para manter o bolo úmido regue-o com um pouco de calda de açúcar: leve ao fogo médio 1 xícara de água e 2 colheres de sopa de açúcar, desligue quando ferver e deixe esfriar antes de usar.
Se você gostou da receita de Bolo de pote de cenoura, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Como conservar bolo de cenoura?
Se você está preparando bolo de pote para vender, um método inteligente de poupar tempo é preparar vários bolinhos de pote com antecedência e guardar na geladeira ou no congelador. Você pode conservar este bolo de pote de cenoura e chocolate na geladeira por até 5 dias (nesse caso, será necessário adicionar calda ao bolo para que ele não seque). Se desejar congelar o bolo de pote, confira nosso artigo sobre como congelar bolo. Além disso, vale a pena lembrar que o processo de congelamento pode até intensificar o sabor do bolo, tornando-o ainda mais delicioso quando descongelado.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,16 kcal
- Proteínas: 14 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 18 g
- Fibra: 4 g
