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Receita de Bolo de pote de prestígio

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 12 outubro 2018
Receita de Bolo de pote de prestígio
Fonte: damasdoces.com.br

O bolo prestígio é uma tentação e um dos doces mais populares, não é mesmo? Por isso é natural que faça grande sucesso como bolo de potinho! Se você está procurando como fazer bolo de pote para oferecer ou vender, aposte no doce prestígio para bolo de pote, dá muito certo! Preste atenção nesta receita de bolo de pote de prestígio que compartilhamos aqui no TudoReceitas e prepare passo a passo em fotos, para não errar. É um pouco demorado preparar bolo no copo passo a passo, porém garantimos que o resultado final compensa muito! Experimente.

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • Para o recheio:
  • Para a cobertura:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por preparar a massa batendo os ovos com o açúcar até obter um creme bem macio e de tom claro.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 1
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Numa tigela misture a farinha e o chocolate e, à parte, a água e o óleo. Adicione estes ingredientes ao creme de ovos e açúcar, alternadamente, enquanto bate com a batedeira ou com um fouet.

Dica: É importante adicionar os ingredientes alternadamente e pouco a pouco para evitar os grumos na massa.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 2
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Quando a massa deste bolo de pote de chocolate estiver lisa, incorpore o fermento e o bicarbonato. Transfira para uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Dica: Aconselhamos que você use uma assadeira de 30x35cm.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 3
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Enquanto espera que a massa asse, você prepara o recheio de prestígio: coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-baixo. Mexa por cerca de 10 minutos, ou até ficar espesso, depois desligue e deixe esfriar.

Dica: Mexa bem e sem parar para que o creme não queime no fundo.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 4
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Para fazer a cobertura, que também pode ser usada como recheio, o processo é semelhante: dissolva a maisena no leite e leve ao fogo com o açúcar, a manteiga e o chocolate. Fique mexendo por 10-15 minutos, ou até engrossar e ferver.

Dica: Se, após 10 minutos o creme não engrossar, dissolva mais 1 colher de maisena em um pouco de leite, junte ao preparado e cozinhe mais um pouco.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 5
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Finalmente, quando o bolo de chocolate estiver assado, retire e deixe esfriar. Corte rodelas do tamanho do potinho, usando um cortador redondo ou um copo, e monte o bolo colocando no pote uma rodela de bolo, um pouco do recheio, outra rodela de bolo e por fim a cobertura.

Dica: Se o bolo estiver seco misture 1 colher de sopa de leite condensado em 1 copo de leite ou de água e umedeça o bolo com esta calda.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 6
Fonte: fazendobolo.com
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Depois de montar o bolo de pote de prestígio, tampe e reserve na geladeira - confira abaixo quanto tempo pode guardar o bolo de pote.

Para ter mais variedade no seu negócio de bolos de pote, prepare também estas receitas de bolo no pote:

Dica: Esta receita rendeu cerca de 10 potes de plástico de 220 ml.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 7
Fonte: damasdoces.com.br

Se você gostou da receita de Bolo de pote de prestígio, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos recheados.

Quanto tempo posso guardar o bolo de pote?

Quem faz bolo de pote para vender geralmente sempre procura fazer bolo de pote em grande quantidade, para ir vendendo sem ter de repetir o preparo da receita diariamente. Dependendo do recheio do bolo de pote ele pode ser mantido na geladeira até 5 dias. Recheios com frutas frescas devem ser mantidos somente por 2-3 dias, porque a fruta começa perdendo sua frescura e seu sabor e textura ficam comprometidas.

Se você quiser congelar bolo de pote, confira nosso artigo acerca de como congelar bolo.

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69 comentários
Luciene
Boa noite, seria possível vc discriminar o tamanho do tabuleiro e do pote para esta receita do bolo de pote de prestígio?
Todos os bolos de pote são realizados com o mesmo tamanho de tabuleiro e pote?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luciene, na receita indicamos que o tabuleiro/assadeira é de 30x35cm. Em relação ao tamanho no pote será de tamanho standard para bolos de pote (cerca de 220 ml). Quando preparar esta receita conte para nós o que você achou! 🙂
Erica Aparecida Cipriano Duarte
Quantos bolo no pote da receita?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Esta receita rende cerca de 10 bolos de pote.
A sua avaliação:
Joana
Quanto custa em media cada bolo no
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Joana, esse é um valor que terá de ser você a determinar, em função do preço dos ingredientes, do tempo que demora a preparar e do quanto você acha justo cobrar. Suba foto do seu bolo de pote pronto para ficarmos conhecendo! :)
Jéssica Ribeiro Feliciano
Olá Boa Tarde gostaria de saber qual ML ideal para os potinhos? Obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jéssica, fica ao seu critério :)
Eliane
Qual o custo desse bolo prestigio,rende quantas porçoes?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Eliane, as quantidades indicadas rendem cerca de 10 potinhos.
Thayse
Boa noite,gostaria de saber quanto em média vocês vendem cada pote
richard
queria saber como monta o seu bolo no pote?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Richard. Nós indicamos na receita, basta colocar as camadas de bolo e de creme no interior do pote :)
Soleman Arliane
oii, queria saber o valor que posso revender os bolos de pote ?
Patricia Paixao Dos Santos
Amei essa receita
Juliane
Ola, minha massa nao ficou lisa dps de assada ficou cheia de buraquinhos como se fossem farelos.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Juliane! Envolveu bem a massa antes de assar?

Receita de Bolo de pote de prestígio
Fonte: damasdoces.com.br
Fonte: fazendobolo.com
Fonte: damasdoces.com.br
Foto postada por Francisca Maria Brandão:Bolo de Pote de Pretígio
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