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Receita de Bolo de pote de prestígio

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 31 julho 2018
Receita de Bolo de pote de prestígio
Fonte: damasdoces.com.br

O bolo prestígio é uma tentação e um dos doces mais populares, não é mesmo? Por isso é natural que faça grande sucesso como bolo de potinho! Preste atenção a essa receita de bolo de pote de prestígio do TudoReceitas e prepare para surpreender alguém ou para vender e ganhar uma renda extra. Seja qual for a finalidade, apostamos que ninguém irá resistir a provar essa delícia!

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • Para o recheio:
  • Para a cobertura:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por preparar a massa batendo os ovos com o açúcar até obter um creme bem macio e de tom claro.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 1
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Numa tigela misture a farinha e o chocolate e, à parte, a água e o óleo. Adicione estes ingredientes secos e líquidos ao preparado anterior, alternadamente, enquanto bate com a batedeira ou com um fouet.

Dica: É importante adicionar os ingredientes alternadamente e pouco a pouco para que não se formem grumos na massa.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 2
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Quando a massa deste bolo de pote de chocolate estiver lisa, incorpore o fermento e o bicarbonato. Transfira para uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Dica: Aconselhamos que você use uma assadeira de 30x35cm.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 3
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Enquanto espera que a massa asse, você prepara o recheio de prestígio: coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-baixo. Mexa por cerca de 10 minutos, ou até ficar espesso, depois desligue e deixe esfriar.

Dica: Mexa bem e sem parar para que o creme não queime no fundo.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 4
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Para fazer a cobertura, que também pode ser usada como recheio, o processo é semelhante: dissolva a maisena no leite e leve ao fogo com o açúcar, a manteiga e o chocolate. Fique mexendo por 10-15 minutos, ou até engrossar e ferver.

Dica: Se, após 10 minutos o creme não engrossar, dissolva mais 1 colher de maisena em um pouco de leite, junte ao preparado e cozinhe mais um pouco.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 5
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Finalmente, quando o bolo de chocolate estiver assado, retire e deixe esfriar. Corte rodelas do tamanho do potinho, usando um cortador redondo ou um copo, e monte o bolo colocando no pote uma rodela de bolo, um pouco do recheio, outra rodela de bolo e por fim a cobertura.

Dica: Se o bolo estiver seco misture 1 colher de sopa de leite condensado em 1 copo de leite ou de água e umedeça o bolo com esta calda.

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 6
Fonte: fazendobolo.com
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Depois de montar o bolo de pote de prestígio, tampe e reserve na geladeira até ao momento de vender ou servir. Pode ser consumido até 3-5 dias depois do preparo e com certeza será uma delícia!

Para ter mais variedade no seu negócio de bolos de pote, prepare também estas receitas:

Receita de Bolo de pote de prestígio - Passo 7
Fonte: damasdoces.com.br

Se você gostou da receita de Bolo de pote de prestígio, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos recheados.

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69 comentários
Luciene
Boa noite, seria possível vc discriminar o tamanho do tabuleiro e do pote para esta receita do bolo de pote de prestígio?
Todos os bolos de pote são realizados com o mesmo tamanho de tabuleiro e pote?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luciene, na receita indicamos que o tabuleiro/assadeira é de 30x35cm. Em relação ao tamanho no pote será de tamanho standard para bolos de pote (cerca de 220 ml). Quando preparar esta receita conte para nós o que você achou! 🙂
Erica Aparecida Cipriano Duarte
Quantos bolo no pote da receita?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Esta receita rende cerca de 10 bolos de pote.
A sua avaliação:
Joana
Quanto custa em media cada bolo no
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Joana, esse é um valor que terá de ser você a determinar, em função do preço dos ingredientes, do tempo que demora a preparar e do quanto você acha justo cobrar. Suba foto do seu bolo de pote pronto para ficarmos conhecendo! :)
Jéssica Ribeiro Feliciano
Olá Boa Tarde gostaria de saber qual ML ideal para os potinhos? Obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jéssica, fica ao seu critério :)
Eliane
Qual o custo desse bolo prestigio,rende quantas porçoes?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Eliane, as quantidades indicadas rendem cerca de 10 potinhos.
Thayse
Boa noite,gostaria de saber quanto em média vocês vendem cada pote
richard
queria saber como monta o seu bolo no pote?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Richard. Nós indicamos na receita, basta colocar as camadas de bolo e de creme no interior do pote :)
Soleman Arliane
oii, queria saber o valor que posso revender os bolos de pote ?
Patricia Paixao Dos Santos
Amei essa receita
Juliane
Ola, minha massa nao ficou lisa dps de assada ficou cheia de buraquinhos como se fossem farelos.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Juliane! Envolveu bem a massa antes de assar?

Receita de Bolo de pote de prestígio
Fonte: damasdoces.com.br
Fonte: fazendobolo.com
Fonte: damasdoces.com.br
Foto postada por Francisca Maria Brandão:Bolo de Pote de Pretígio
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