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Receita de Bolo de reis

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 9 outubro 2015
Receita de Bolo de reis
Imagem: deliciadeamendoa.blogs.sapo.pt

O bolo de reis é um dos doces de padaria que não pode faltar na mesa durante o Natal! Ele pode ser consumido à sobremesa, ao lanche ou à ceia, pois calha sempre bem. Se você quer aprender a fazer bolo de reis veja abaixo a sugestão de receita do TudoReceitas!

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes:
  • Para decorar:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece o preparo do bolo de reis colocando as frutas secas e cristalizadas de molho no conhaque. Reserve.

Receita de Bolo de reis - Passo 1
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt
2

Misture o açúcar com a manteiga e bata na batedeira até obter um creme homogêneo. Adicione as gemas e bata novamente.

Receita de Bolo de reis - Passo 2
Imagem: tatudocaro.com
3

Continue a receita do bolo de reis batendo agora as claras em neve. Adicione-as ao preparado anterior, juntamente com a farinha e o fermento, e volte a bater para misturar bem.

Receita de Bolo de reis - Passo 3
Imagem: teteatetedemenina.wordpress.com
4

Acrescente as frutas com o conhaque, mexa para envolver tudo e verta a massa do bolo de reis numa forma de furo central, untada e enfarinhada. Como alternativa pode moldar a massa em forma de coroa e colocar num tabuleiro de forno também untado e enfarinhado.

Receita de Bolo de reis - Passo 4
Imagem: ocantinhodojorge.blogspot.pt
5

Coloque a assar no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 ou até dourar. Quando estiver pronto, espere esfriar para desenformar, decore com frutas cristalizadas, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Bom apetite!

Receita de Bolo de reis - Passo 5
Imagem: observador.pt

Se você gostou da receita de Bolo de reis, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos decorados.

Truques
  • Você também pode decorar o bolo de reis com glacê, misturando açúcar com leite ou suco de laranja e vertendo sobre o bolo desenformado.

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