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Receita de Bolo de tapioca salgado

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 7 fevereiro 2017
Receita de Bolo de tapioca salgado
Imagem: acheisemlactose.com

Buscando uma receita de bolo de tapioca salgado? O TudoReceitas sugere uma preparação simples e deliciosa perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde! Confira o passo a passo e aprenda a preparar essa delícia que rende muito, sem sobrar nada!

10 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Popular nas Festas Juninas, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar bolo de tapioca salgado, comece por hidratar a tapioca em uma bacia com o leite e o sal. Deixe de molho por 3 horas até os grãos ficarem macios.

Dica: Não é necessário colocar a tapioca de molho na geladeira.

Receita de Bolo de tapioca salgado - Passo 1
Imagem: muitochique.com
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Quando a tapioca estiver branda, junte a manteiga, o coco ralado, os ovos, a erva doce e o queijo ralado. Amasse bem até integrar os ingredientes e obter uma massa consistente para modelar os bolinhos (do tamanho de pão de queijo).

Dica: Caso a massa não esteja no ponto, adicione outro ovo.

Receita de Bolo de tapioca salgado - Passo 2
Imagem: acheisemlactose.com
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Asse os bolos de tapioca em uma forma previamente untada com manteiga, levando a forno preaquecido em temperatura média por 40-60 minutos. Confira o ponto regularmente para garantir que os bolinhos de tapioca ficam perfeitos.

Receita de Bolo de tapioca salgado - Passo 3
Imagem: acheisemlactose.com
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Seu bolo de tapioca salgado está pronto! Desfrute dos bolinhos no café da manhã com um delicioso smoothie de morango e kiwi!

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Receita de Bolo de tapioca salgado - Passo 4
Imagem: acheisemlactose.com

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1 comentário
patybmeireles
Fiz o bolo de tapioca salgado, ficou muito bom, mas acho que a quantidade de sal pode ser reduzida pela metade e a manteiga também.

Receita de Bolo de tapioca salgado
Imagem: acheisemlactose.com
Imagem: muitochique.com
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