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Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 22 junho 2021
Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado

Já ouviu falar do bolo Luiz Felipe? Esse bolo de textura densa possui esse nome em homenagem ao Senhor de Engenho Luiz Felipe de Souza Leão, que era uma personalidade muito conhecida no Nordeste do Brasil, mais precisamente em Pernambuco.

O bolo também pode ser conhecido como bolo mole, bolo de leite ou bolo baeta, dependendo da região do país. É feito à base de leite, leite de coco, manteiga, ovos, açúcar, farinha de trigo e queijo ralado, porém na receita que apresentaremos aqui usaremos o leite condensado na massa e faremos o bolo com o liquidificador!

Você irá amar saborear esse bolo mole com leite condensado aí na sua casa! Quer saber como preparar essa delícia? Então acompanhe agora as fotos do passo a passo da receita de bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado aqui no TudoReceitas!

8 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado:
Como fazer Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado:
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Separe os ingredientes necessários para o preparo desta receita. Lembre-se de usar os ingredientes em temperatura ambiente.

Dica: estamos usando o queijo parmesão ralado na hora para intensificar ainda mais o sabor do bolo.

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 1
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No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite integral, a manteiga e o queijo parmesão ralado até ficar homogêneo.

Dica: pré aqueça o forno a 180-200 graus neste momento.

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 2
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Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco até incorporar à massa, deixando-a lisa e homogênea.

Dica: esse bolo não leva fermento em pó, portanto a farinha de trigo não poderá ter fermento na composição.

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 3
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Despeje a massa numa forma (com medidas 20x9 cm) untada e enfarinhada.

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 4
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Leve para assar em forno pré aquecido a 180-200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado nas extremidades. Na dúvida, ou se for necessário, deixe-o um pouco mais de tempo para ele assar corretamente.

Dica: como esse bolo é de consistência cremosa, ao fazer o teste do palito lembre-se que é normal que o palito saia um pouco úmido.

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 5
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Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar para ser desenformado. O bolo Luiz Felipe verdadeiro não cresce muito e após assado, ele murcha.

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 6
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Seu bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado está pronto para ser servido! Que tal saborear essa delícia com uma xícara de café? Fica incrível!

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 7
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Esperamos que tenha gostado desta receita de bolo cremoso com leite condensado! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado - Passo 8

Se você gostou da receita de Bolo Luiz Felipe de liquidificador com leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Bolo Souza Leão é bolo Luiz Felipe?

Quando falamos de bolos de consistência mole, pode surgir dúvidas se o bolo Souza Leão é bolo Luiz Felipe, pois o bolo Souza Leão também é um popular bolo mole. No entanto, a receita de bolo Souza Leão é uma das sobremesas brasileiras mais antigas que já foi registrada (segundo a história, tem mais de 100 anos), sendo considerada Patrimônio Cultural e Imaterial do estado de Pernambuco! Mas ele não é igual ao bolo Luiz Felipe, pois esse bolo é resultado de uma das muitas adaptações da receitas do bolo Souza Leão.

Veja como fazer bolo Souza Leão original e também estas receitas de bolo mole muito populares:

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