Caldos

Receita de Caldo de inhame saboroso

Letícia Lima
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 21 setembro 2018
Receita de Caldo de inhame saboroso

O caldo de inhame é uma das sopas mais reconfortantes do inverno, não é mesmo? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um caldo de inhame tão gostoso que você não quererá outra receita! Seu preparo é bem simples, até quem não é muito experiente na cozinha conseguirá fazer. Basta conferir abaixo o passo a passo dessa receita de caldo de inhame saboroso e começar a cozinhar!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Cozido

Ingredientes para fazer Caldo de inhame saboroso:

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Como fazer Caldo de inhame saboroso:

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Para preparar esse caldo de inhame comece por descascar o inhame e as cenouras e cortar em pedaços.

Dica: Quanto mais pequenos os pedaços, mais depressa cozinharão.

Receita de Caldo de inhame saboroso - Passo 1
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Lave e corte em pedaços o alho-poró também. Leve ao fogo baixo uma panela com o azeite e cozinhe o alho-poró nele, até começar a dourar.

Receita de Caldo de inhame saboroso - Passo 2
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Acrescente ao alho-poró o inhame e a cenoura, misture e cubra com água. Tempere a gosto com sal e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

Dica: Para tornar o caldo ainda mais saboroso acrescente ervas aromáticas ao seu gosto. Coentro e hortelã combinam bem com esse caldo.

Receita de Caldo de inhame saboroso - Passo 3
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Após o passo anterior, bata esse caldo de inhame saboroso na panela com um mixer ou no liquidificador. Tempere com sal e cozinhe até ferver. Sirva acompanhado de torradas ou de tofu grelhado, para uma refeição mais nutritiva. Bom apetite e não se esqueça de deixar sua opinião!

Confira também a receita de panqueca de inhame, muito prática para seu café da manhã ou lanche.

Dica: Se quiser um caldo mais ralinho, adicione mais água.

Receita de Caldo de inhame saboroso - Passo 4

Se você gostou da receita de Caldo de inhame saboroso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos.

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5 comentários
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Ane
Adorei essa receita....simples e saudável
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Davi Marinho
Ainda não fiz, mas tudo indica que ficará muito bom, até porquê vou acrescentar peito de frango desfiado. Depois dou o Feedback.
Sara Silva
Oi Davi, obrigada pelo seu comentário. Quando fizer, conte para nós o que você achou!
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Janice
Adorei!! Estou fazendo agora essa receita, aposto que vai estar muito bom..
Nilce
Adorei.Seria interessante se colocassem as calorias do prato.bjos...
Sara Silva
Obrigada pelo seu comentário, Nilce! Vamos tomar nota da sua sugestão 🙂
maria de lourdes
gostei muito das receitas de inhame
Sara Silva
Obrigada, Maria de Lourdes! Confira também outras receitas neste nosso artigo: https://www.tudoreceitas.com/artigo-como-cozinhar-inhame-4551.html
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