Receita de Caldo de mandioquinha com frango
Caldos são sempre uma boa pedida. Especialmente à noite e em dias de inverno, quando nosso corpo pede por uma refeição bem quentinha e gostosa.
Esse caldo de mandioquinha e frango é muito fácil, rápido de fazer e com poucos ingredientes. No preparo, você ainda pode reaproveitar as sobras de frango de outras receitas e até mesmo daquele frango assado de padaria e assim conseguir uma receita ainda mais econômica!
Quer saber como fazer esta receita de caldo de mandioquinha com frango que compartilho aqui no TudoReceitas? Siga acompanhando o passo a passo em fotos abaixo e experimente.
Separe o peito de frango cozido ou assado e desfie. Reserve. Tal como indicado acima, você pode reaproveitar as sobras de frango de outras receitas e até mesmo daquele frango assado de padaria.
- Clique aqui para ver como fazer um frango cozido bem gostoso.
Dica: Esta receita de caldo caseiro é uma ótima opção para reaproveitar sobras de frango!
Coloque a cebola e o óleo em uma panela em fogo médio. Mexa por alguns minutos até refogar.
Acrescente as mandioquinhas e a água e cozinhe até que estes dois legumes estejam macios.
Após o passo anterior coloque as mandioquinhas, a cebola e o sal no liquidificador. Acrescente aos poucos a água do cozimento e bata até obter um caldo liso.
Dica: Ajuste a quantidade de água para obter um caldo mais espesso ou mais líquido.
Por fim, misture o frango desfiado ao caldo. Aqueça por alguns minutos na panela ou no microondas e sirva a seguir.
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