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Receita de Caldo verde com frango

 
Por Renata Quirino. Atualizado: 28 julho 2020
Receita de Caldo verde com frango

Alerta de receita de inverno deliciosa: hoje vamos te ensinar a fazer caldo verde com frango, uma receita simples mas com muito sabor, ideal para os dias frios.

São poucos ingredientes e preparo simples nessa receita de caldinho de inverno, tudo explicado passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas. Vem conferir e se aquecer nesse inverno!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Separe os ingredientes. Você pode comprar a couve no mercado já cortada em tiras ou comprar as folhas, lavá-las e cortá-las em casa.

Receita de Caldo verde com frango - Passo 1
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Tempere o frango da forma que desejar, cozinhe na panela de pressão com 2 xícaras de água e desfie. Cozinhe a mandioca também na panela de pressão com 4 xícaras de água e reserve. Já a couve você refoga na manteiga e uma pitada de sal até murchar. A cebola e o alho devem ser picados.

Dica: Para verificar se o frango e a mandioca estão cozidos, desligue o fogo e aguarde a pressão da panela sair para poder abrir a tampa.

Receita de Caldo verde com frango - Passo 2
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Corte a mandioca cozida em pedaços e bata no liquidificador com 2 xícaras de água.

Receita de Caldo verde com frango - Passo 3
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Em uma panela funda doure a cebola e o alho no azeite e, em seguida, acrescente a mandioca batida.

Receita de Caldo verde com frango - Passo 4
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O passo seguinte desta receita de caldo verde caseiro é colocar o frango desfiado cozido.

Receita de Caldo verde com frango - Passo 5
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E por fim, adicione a couve refogada. Leve ao fogo baixo, acerte o sal e a pimenta e mexa até incorporar todos os ingredientes.

Dica: Se desejar um caldo mais ralo, acrescente mais água.

Receita de Caldo verde com frango - Passo 6
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Sirva a seguir e esquente o seu inverno com esse caldo verde com frango simples, leve e muito saboroso. Conte para a gente nos comentários o que você achou dessa receita de caldo e bom apetite!

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Receita de Caldo verde com frango - Passo 7

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