Carne bovina

Receita de Carne de panela com vinho

 
Jéssica Cordeiro
Por Jéssica Cordeiro. 11 outubro 2023
Receita de Carne de panela com vinho

Prepare-se para uma refeição incrivelmente saborosa com esta receita de Carne de Panela com Vinho. O vinho adiciona uma dimensão extra de sabor e aroma a este prato clássico, transformando-o em uma experiência gastronômica verdadeiramente especial.

Nesta receita, vamos mostrar como combinar a carne, legumes e temperos em uma panela, junto com o vinho, para criar um cozido que derrete na boca. A carne absorve os sabores ricos do vinho, resultando em um prato que é suculento e repleto de nuances gustativas.Carne de panela é uma das receitas que me transportam automaticamente para a minha infância!

Podemos elevar ainda mais este sabor da memória afetiva utilizando o vinho para deixar ainda mais delicioso, mas não se preocupe: o álcool evapora completamente e só deixar o sabor!

Para conferir esta receita, acesse o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de carne de panela com vinho!

5 convidados 1h 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Carne de panela com vinho:
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Como fazer Carne de panela com vinho:
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Aqueça o azeite numa panela de pressão.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 1
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Doure aos poucos a carne de todos os lados.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 2
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Reserve a carne já dourada.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 3
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Adicione a cebola na panela.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 4
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Refogue rapidamente.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 5
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Adicione o alho picado e refogue.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 6
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Retorne a carne para a panela, adicione o vinho tinto e a água. Coloque as mini-cenouras e tempere com o sal, a páprica doce, a pimenta do reino e as folhas de tomilho. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo após pegar a pressão.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 7
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Deixe a pressão sair da panela. Abra e confira se o caldo reduziu – se precisar, coloque no fogo mais alguns minutos apenas para o caldo reduzir.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 8
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Adicione o champignon.

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 9
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A sua carne de panela com vinho está pronta!

Receita de Carne de panela com vinho - Passo 10

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Acompanhamentos para a carne de panela com vinho

Agora você já sabe como fazer essa receita de carne de panela com vinho simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:

  • Carpaccio de beterraba: Esse carpaccio de beterraba e cenoura é uma entradinha super prática, rápida, simples e também chique e elegante para receber os amigos.
  • Salada de feijão branco: Se você ama feijão branco tanto quanto nós vai adorar essa receita de salada simples e saborosa feita com feijão branco!
  • Legumes na airfryer: Nesta receita que iremos apresentar, os legumes serão assados na airfryer e poderão ser servidos como acompanhamento, podendo ser servido junto com uma carne grelhada ou assada e uma bela salada com mix de folhas!

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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