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Receita de Carne louca desfiada

Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. 1 fevereiro 2016
Receita de Carne louca desfiada

A carne louca é tradicionalmente uma receita para festa, porque rende imenso servida no pão. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar carne louca desfiada de um jeito simples, rápido e muito gostoso, seja para uma festa, para um lanche ou para servir no prato. Confira abaixo os ingredientes e preparo!

4 convidados 1h 30m Aniversários Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Estufado, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Carne louca desfiada:
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Como fazer Carne louca desfiada:
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Antes de fazer esta receita de carne louca para festa, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Carne louca desfiada - Passo 1
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Corte a carne em pedaços grandes e tempere com sal, pimenta e cominho em pó. Em seguida leve ao fogo médio uma panela de pressão com o óleo e sele a carne, ou seja, cozinhe até que fique dourada de todos os lados, mas ainda crua no interior.

Receita de Carne louca desfiada - Passo 2
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Retire a carne e, mesma panela, refogue a cebola e o pimentão por alguns minutos (adicione mais um pouco de óleo, se necessário).

Receita de Carne louca desfiada - Passo 3
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Acrescente o tomate e o alho e refogue por mais 1-2 minutos, ou até que o tomate comece soltando seus sucos.

Receita de Carne louca desfiada - Passo 4
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O passo seguinte desta receita de carne louca é juntar a carne e o molho inglês ao refogado, e misturar tudo.

Receita de Carne louca desfiada - Passo 5
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Finalmente adicione o caldo de carne ou água e os ramos de coentro ou salsinha. Tampe a panela e deixe cozinhar por 1h30m.

Receita de Carne louca desfiada - Passo 6
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Após o tempo de cozedura, retire a carne e desfie, usando dois garfos ou as mãos.

Dica: A carne deverá estar bem macia e fácil de desfiar; se isso não acontecer, cozinhe por mais 15-20 minutos.

Receita de Carne louca desfiada - Passo 7
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Sirva a carne louca desfiada com um pouco do molho do cozimento e acompanhe com pão, ou salada e arroz branco. Diga-nos o que achou desta receita, e bom apetite!

Receita de Carne louca desfiada - Passo 8

Se você gostou da receita de Carne louca desfiada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
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Mari.dayse@hotmail.com
Pode ser coxão mole?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mari, pode sim! Faça e conte para nós o que você achou.
A sua avaliação:
joana limão
achei essa receita de carne louca simples! já fiz uma vez e ficou uma delícia, obrigada por compartilhar o passo a passo com fotos, ajudou bastante
ROSIANE RAMOS PEREIRA
Quais foram os seus ingredientes?
joana limão
oi, fiz exatamente como indicado nesta receita, usando os mesmos ingredientes. faça, fica uma delícia!

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