Receitas de Carne bovina
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Boi ou touro é o nome que se dá ao macho bovino castrado, criado especificamente para a engorda e abate. Comparativamente a outros tipos de carne, o boi apresenta um sabor mais forte e contém um alto valor nutritivo, é uma das carnes mais apreciadas no Brasil. A carne de bovino apresenta menos gordura e mais músculo que a de vaca, e é sobretudo saborosa quando assada na brasa. Com a carne de bovino podemos elaborar diversos pratos através de diferentes métodos de preparo. É uma carne muito intensa.
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Prato principal
Se você gosta de um bom churrasco, não perca esta receita de bife capitão angus, também conhecido como capitão steak, bife dos Flintstones e costelão. Aqui no TudoReceitas mostro para você como preparar bife capitão passo a passo em fotos, por isso fique para ver.
O que é bife capitão? É um corte carne...
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Prato principal
Essa certamente é uma das preparações mais fáceis que faço com filé mignon, mas também uma das mais saborosas. Não sou mega fã de carne vermelha, então quando resolvo comer ela tem que ser especial! Se você quer saber como fazer filé mignon saboroso e pronto em apenas 15 minutos, continue aqui no TudoReceitas!
Para...
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24h
Prato principal
Veja como fazer um delicioso lagarto bovino na panela de pressão com vinho tinto! Receita fácil, prática e saborosa para o seu dia a dia ou para o almoço de domingo com a família. Continue aqui no TudoReceitas para conferir o passo a passo.
Esta receita é uma ótima pedida para quando você quer fazer...
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1h 30m
Prato principal
Procurando como fazer carne de panela prática, simples e saborosa? Aqui no TudoReceitas compartilho com você uma fórmula que super resulta! Você precisa apenas de uma panela de pressão, cebola, caldo de carne, cerveja, sal e pimenta do reino e, claro, uma peça de carne!
Para esta receita de carne de...
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6h
Prato principal
Assar carne na panela de pressão é um jeito prático de garantir uma refeição saborosa e preparada com o mínimo de esforço. Basta colocar na panela os ingredientes para cozinhar e deixar ela fazer todo o trabalho! Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você minha receita de lagarto assado na panela...
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Prato principal
Alguém consegue resistir a uma carne macia, desfazendo e rica em sabor, preparada na panela de pressão? Aqui no TudoReceitas ensino você como fazer lagarto na panela de pressão passo a passo com alguns temperos diferentes: molho inglês e missô. Experimente e comprove que é uma delícia ótima para sair...
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1h 30m
Prato principal
Você já ouviu falar em redução de vinho tinto? E aligot? Nesta receita ensino você a preparar essas delícias que vão fazer você se sentir um verdadeiro Chef de cozinha! A redução de vinho tinto é um molho de vinho para carne que fica cozinhando até espessar, enquanto que o aligot é um delicioso purê...
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Prato principal
Uma sugestão de almoço ou jantar simples e muito saboroso! Esta é uma receita de fraldinha em bife bem prática de preparar e em que o segredo está nos temperos e no tempo de cozimento na assadeira. Confira abaixo como fazer bife na frigideira passo a passo com as dicas que compartilho aqui no TudoReceitas....
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Prato principal
Nesta ocasião eu lembrei de preparar strogonoff de um jeito diferente do que nós estamos habituados aqui no Brasil. Você sabia que o strognoff tradicional é originário da Rússia, preparado com cubinhos de carne bovina e creme de leite e sem extrato de tomate? Peguei nessa receita, preparei ela e o resultado...
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Entrada
Nesta receita de carne eu ensino você a cozinhar coxão mole de um jeito prático e muito gostoso, mantendo a suculência na carne. Todo o preparo é feito na panela e o resultado é uma receita de coxão mole ao molho acebolado com linguiça apimentada e champignon que certamente você vai querer repetir. Continue...
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1h 30m
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O matambre é uma peça de carne bovina muito popular na culinária gaúcha e também em países como a Argentina, o Paraguai e o Uruguai. Por ser um corte de carne duro, de terceira qualidade, deve ser cozinhado durante 1 a 3 horas, dependendo do tamanho, mas isso só o torna ainda mais gostoso! No TudoReceitas...
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2h 30m
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O short rib é um corte americano de carne bovina (geralmente da raça Angus) indicado para grelhar e cozinhar na chapa ou na frigideira. Essa carne, muito macia e saborosa, pertence à parte dianteira da costela junto com parte do miolo do acém, por isso também é chamada de acém com osso. Se você ama churrasco...
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Prato principal
Todo o mundo sabe que, quando a carne é de qualidade, dispensa muitos temperos. Isso aplica-se também à costela bovina assada na brasa: basta um pouco de sal, pimenta do reino e algumas ervas aromáticas para ficar deliciosa! No TudoReceitas ensino você a fazer uma receita de costela bovina assada na brasa...
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Prato principal
Procurando uma receita de carne de panela fácil e saborosa para o seu almoço ou jantar? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta sugestão que certamente agradará a toda a família e que, por ser feita na panela de pressão, é bem prática. Acompanhe abaixo o passo a passo da receita de carne de panela...
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30m
Prato principal
Nem sempre os pratos sofisticados de carne são os melhores, assim como passar muito tempo na cozinha nem sempre significa preparar uma refeição deliciosa. Prova disso mesmo é esta receita rápida com carne para fazer carne de panela. Com o mínimo de esforço no preparo você surpreende todos com uma carne...
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Prato principal
Porque cozinhar um simples bife na frigideira quando você pode preparar um enroladinho de carne? Pode demorar um pouco mais de tempo, mas não é difícil e o resultado final certamente é mais saboroso! Aprenda no TudoReceitas.com a preparar um enroladinho de carne com cenoura passo a passo, para seu cotidiano...
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3h
Prato principal
Nesta receita do TudoReceitas.com ensino você a preparar um picadinho de carne à moda de Cuba, muito saboroso e ótimo para o inverno. As diferenças desse prato em relação ao picadinho brasileiro são sobretudo o suco de laranja e os pimentões. Curioso? Confira abaixo todos os ingredientes e passo a passo desse...
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1h 30m
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma preparação simples e completa de carne de panela com legumes na pressão que você não pode perder. Sirva toda a família e desfrute de uma carne macia e gostosa sem passar todo o dia na cozinha. Basta continuar lendo o passo a passo e cozinhar!
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4h
Prato principal
Sergio Coelho sugere uma receita prática e gostosa de costela de ripa que você não pode perder. Confira como assar essa carne deliciosa para toda a família e desfrute da sua suculência e textura macia. Continue lendo esse passo a passo e aprenda a preparar costela de ripa no forno!
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Prato principal
O TudoReceitas sugere uma receita completa de carne de panela com mandioca cozida que todo o mundo vai apreciar. Esta receita é muito nutritiva e pode ser preparada de um jeito bem prático! Confira como preparar essa carne de panela com aipim no passo a passo seguinte e desfrute!
Imagem: youtube.com
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4h
Prato principal
A carne vermelha fácil é um prato equatoriano que consiste em carne de bovino marinada em um urucum, alho, cebola, cerveja, cominho e orégano. Esta carne é servida como prato principal acompanhada de outras guarnições típicos equatorianos como banana da terra frita, batata cozida, arroz ou empanadas. Continue...
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Prato principal
A carne mexicana é nada mais do que carne assada com pimentos, cebola e tomate, uma combinação de vegetais bastante utilizada na culinária mexicana. Você não pode perder este prato muito popular pelo seu sabor e praticidade. Abaixo está o passo a passo do TudoReceitas, continue lendo!
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1h 30m
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma preparação tradicional da gastronomia do Chile: um tomaticán, uma receita típica de verão! Depois de observar várias versões desta preparação, quis adaptá-la um pouco a nível de apresentação. Confira o passo a passo e seus ingredientes e descubra como preparar esse tomaticán chileno!
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2h 30m
Prato principal
Nesta receita vamos realizar uma preparação típica da costa caribenha da Colômbia, um emblema da cidade de Cartagena de Indias, a posta de Cartagena. Eles consistem de uma espessura de corte de carne, que faz de um tipo de vedação do lado de fora, então um cozinhar na panela de pressão para terminar de cozinhar...
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Prato principal
Roupa velha é um prato de carne desfiada muito popular em vários países. Em Espanha, é conhecido como um prato popular das Ilhas Canárias, mas em outros países como Cuba, também se prepara este delicioso guisado. Descubra como preparar roupa velha de carne e experimente algo diferente, conferindo o passo...
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Prato principal
O TudoReceitas sugere um estrogonofe de carne rápido e gostoso que você vai adorar! Se está buscando uma opção deliciosa e prática para o almoço ou até para o jantar, essa receita é uma escolha perfeita. Amado por adultos e crianças, o estrogonofe de carne simples é um dos queridinhos da cozinha rápida e...
Especial Natal
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2h 30m
Prato principal
Esta receita de ponta de agulha recheada com presunto e queijo é perfeita para ocasiões especiais. Embora a sua preparação seja um pouco longa, vale a pena esperar pois é garantido que todos os seus convidados vão adorar. Confira este passo a passo no TudoReceitas.com e descubra como fazer este prato delicioso,...
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1h 30m
Prato principal
A fraldinha é uma peça de carne bovina conhecida por ser macia e suculenta, ideal para desfiar e fazer carne louca, ou assar no churrasco. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar fraldinha na panela de pressão, uma receita muito saborosa e prática, que certamente não o deixará desiludido! Confira...
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30m
Prato principal
Procurado uma receita de espetinho? Esta sugestão que apresentamos no TudoReceitas.com é perfeita para qualquer ocasião, especialmente se for um churrasco de amigos! Confira abaixo a lista de ingredientes e prepare um espetinho de carne e peixe delicioso, que certamente agradará a todos!
Imagem: acertainadventure....
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1h 30m
O Xinxim de bofe é um prato temido por muita gente, mas pode ficar muito gostoso se for bem preparado. O pulmão bovino é rico em ferro, sendo um alimento perfeito para quem sofre de anemia. Descubra como preparar xinxim de bofe nessa receita simples do TudoReceitas e surpreenda os seus convidados com...
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Prato principal
Assar carne na panela de pressão é uma opção prática e fácil para quando não podemos passar muito tempo na cozinha. Basta preparar a carne e o assado, a panela faz o resto, e o resultado é uma carne suculenta e saborosa que pode até render mais que uma refeição. Se você procura a receita de assado de...
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Prato principal
No TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar este delicioso prato de vitela com cogumelos ao estilo chinês, uma espécie de estufado com shoyu e cogumelos. Se você gosta da culinária oriental, certamente irá gostar desta proposta! Confira abaixo todos os ingredientes e passo a passo desta receita...
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Prato principal
Nesta receita vamos mostrar-lhe como fazer picadinho de carne com alho-poró. Se você gosta de bovino, então de certeza vai adorar este prato! Continue lendo no TudoReceitas.com e descubra como fazer esta receita de picadinho rico em sabor.
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Prato principal
Uma das estrelas de cardápio dos restaurantes de grandes Chefs é o steak tartare de carne! Consiste em um prato francês de carne crua temperada com esperarias e, embora seja um prato típico para comer em restaurantes, é muito fácil de preparar em casa. Certifique-se de que usa uma carne de boa qualidade,...
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1h 30m
Prato principal
Desta vez no TudoReceitas.com, propomos uma receita para as crianças: carne bovina estufada com legumes e um suave molho de tomate. Aprenda agora o passo a passo desta sugestão fácil de picadinho à jardineira para crianças! Além disso, se você tiver outro tipo de legumes em casa, como abobrinha ou ervilhas,...
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Prato principal
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar picadinho de carne com quiabo, uma receita popular no Rio de Janeiro! Esse é um daqueles pratos que você pode preparar facilmente no dia-a-dia, que rende bastante e sacia. Confira abaixo todas as nossas dicas para conseguir um picadinho de carne saboroso que certamente...
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Prato principal
No TudoReceitas.com acreditamos que esta receita de contrafilé com purê de batata doce o deixará maravilhado pelo contraste de sabores e texturas! É um prato simples de preparar, pelo que o poderá incluir facilmente nos seus almoços ou jantares do cotidiano. Confira abaixo como fazer, e delicie-se!
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Prato principal
No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar uma das receitas de rabada mais populares: rabada com agrião e polenta! Esse é um excelente prato para preparar no inverno, por ser reconfortante e saciante. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, e experimente essa receita tradicional da...
Especial Natal
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Especial Natal
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30m
Prato principal
Apesar de parecer improvável, carne bovina, foie gras e maçã resultam numa deliciosa combinação de sabores. Este é um prato principal de inspiração gourmet, que você poderá preparar para surpreender seus amigos ou família, acompanhando com um bom vinho. Experimente esta receita de contra-filé com foie gras...
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4h
Prato principal
O estado brasileiro do Acre é rico em receitas rústicas, com fortes influências da alimentação indígena. Um bom exemplo disso é a rabada no tucupi do Acre, um prato de carne com caldo de tucupi, um produto típico da região. Aprecie os sabores da culinária nortista em sua casa, confira com o TudoReceitas.com...
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