Receita de Jardineira portuguesa
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![Receita de Jardineira portuguesa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/9/jardineira_portuguesa_1990_600.jpg)
A jardineira é um prato de carne bovina estufada, acompanhada geralmente de batata, cenoura e ervilhas. Trata-se de um prato simples e saudável, indicado sobretudo para os dias mais frios. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar jardineira portuguesa, confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
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Ingredientes para fazer Jardineira portuguesa:
Como fazer Jardineira portuguesa:
Para preparar jardineira portuguesa comece por cortar a carne em cubos médios. Enquanto isso leve uma panela ao fogo médio com um pouco de azeite.
![Receita de Jardineira portuguesa - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/9/jardineira_portuguesa_1990_paso_0_600.jpg)
Quando o azeite estiver quente, refogue nele a cebola e os alhos picados, até a cebola ficar translúcida. Nesse momento acrescente os tomates picados e a folha de louro, e refogue por mais 1-2 minutos.
![Receita de Jardineira portuguesa - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/9/jardineira_portuguesa_1990_paso_1_600.jpg)
Após ter preparado a base da jardineira portuguesa, o passo seguinte é adicionar o vinho e deixar reduzir um pouco. Adicione a carne, o colorau, sal e pimenta, e deixe cozinhar tampado em lume médio.
![Receita de Jardineira portuguesa - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/9/jardineira_portuguesa_1990_paso_2_600.jpg)
Enquanto isso prepare os legumes: descasque as batatas, corte em cubos médios e lave bem, para retirar o amido. Descasque também as cenouras e corte em rodelas.
![Receita de Jardineira portuguesa - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/9/jardineira_portuguesa_1990_paso_3_600.jpg)
Quando a carne estiver quase cozinhada, termine de preparar a jardineira de carne adicionando à panela as batatas, as cenouras e as ervilhas. Acrescente água até cobrir, retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe por mais 20-30 minutos.
![Receita de Jardineira portuguesa - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/9/jardineira_portuguesa_1990_paso_4_600.jpg)
Nesse momento, sua jardineira portuguesa deverá estar pronta. Sirva enquanto quente e diga-nos a sua opinião nos comentários! Partilhe também uma fotografia do resultado e publique as suas receitas no nosso portal!
![Receita de Jardineira portuguesa - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/9/jardineira_portuguesa_1990_paso_5_600.jpg)
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Truques
- Prefira preparar esta receita numa panela de pressão, assim a carne ficará mais macia.
Fotos de Jardineira portuguesa
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