Receita de Carpaccio de polvo
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![Receita de Carpaccio de polvo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/6/9/carpaccio_de_polvo_3964_600.jpg)
O carpaccio é um prato italiano geralmente preparado com carne ou peixe marinados e cortados em tiras muito finas. Neste caso, para variar e surpreender, no TudoReceitas.com apresentamos um carpaccio de polvo, uma opção diferente e sofisticada para servir a seus convidados. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes para fazer Carpaccio de polvo:
Como fazer Carpaccio de polvo:
Para fazer esta receita de polvo, comece por reunir os ingredientes. Se você quiser, pode substituir a pimenta do reino por pimenta rosa, e assim o prato ficará mais elegante.
![Receita de Carpaccio de polvo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/6/9/carpaccio_de_polvo_3964_paso_0_600.jpg)
Coloque o polvo cozido no freezer durante alguns minutos, para que fique mais firme e seja mais fácil fatiar. Depois corte em fatias finas e coloque em um prato junto com o suco dos limões.
Dica: Para esta receita o polvo não deve cozer completamente, deve ficar um pouco cru para terminar de cozinhar com os ácidos do limão.
![Receita de Carpaccio de polvo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/6/9/carpaccio_de_polvo_3964_paso_1_600.jpg)
Em seguida adicione o azeite de oliva e, se quiser, a cebola picada. Misture bem para distribuir estes ingredientes.
![Receita de Carpaccio de polvo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/6/9/carpaccio_de_polvo_3964_paso_2_600.jpg)
Para terminar, tempere com sal e pimenta, e adicione o manjericão picado, como decoração do prato.
![Receita de Carpaccio de polvo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/6/9/carpaccio_de_polvo_3964_paso_3_600.jpg)
Sirva o carpaccio de polvo com uma rodela de limão, e está pronto! Não deixe de preparar esta entrada sofisticada para uma ocasião especial, e dizer-nos o que achou. Bom apetite!
![Receita de Carpaccio de polvo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/6/9/carpaccio_de_polvo_3964_paso_4_600.jpg)
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