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Receita de Casquinha de siri cremosa

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 28 março 2019
Receita de Casquinha de siri cremosa

A casquinha de siri é uma sugestão de entradinha perfeita para impressionar seus convidados em uma ocasião especial! Seja no São Valentim, Natal, Ano Novo, Páscoa, Dia das Mães ou em dia de aniversário, é garantido que essa receita de entrada sofisticada não deixa ninguém indiferente!

Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer casquinha de siri baiana com recheio cremoso de carne de siri. O passo a passo é em fotos, por isso não tem como dar errado e com certeza que, no final, você se surpreenderá com seu talento gastronômico! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de casquinha de siri cremosa e experimente.

6 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Casquinha de siri no forno
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Primeiramente lave e seque bem as conchas que serão usadas para rechear. Neste caso usei conchas de vieira, mas você pode usar concha de siri ou de caranguejo.

Receita de Casquinha de siri cremosa - Passo 1
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Leve no fogo uma panela com o azeite de oliva e refogue a cebola, os alhos e a pimenta malagueta picada sem as sementes até começar a dourar. Acrescente a carne de siri, misture e refogue junto por 2-3 minutos.

Dica: Se você estiver usando carne de siri congelada espere descongelar antes de preparar a receita.

Receita de Casquinha de siri cremosa - Passo 2
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Seguidamente coloque a farinha de trigo peneirada e mexa para misturar. Adicione o extrato de tomate, o leite de coco e o azeite de dendê e fique mexendo até conseguir um recheio cremoso.

Dica: Ser você for intolerante ao glúten use farinha de arroz ou maisena no lugar da farinha.

Receita de Casquinha de siri cremosa - Passo 3
Imagem: casalcozinha.com.br
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Prove e tempere o recheio para casquinha de siri com pimenta e sal a gosto. Quando estiver cremoso ao seu gosto desligue o fogo, coloque o cheiro verde e misture. Coloque uma porção do recheio em cada concha, cuidando para não encher demasiado.

Dica: Se o recheio não estiver tão cremoso assim polvilhe um pouco mais de farinha.

Receita de Casquinha de siri cremosa - Passo 4
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Servi minha casquinha com camarão ao alho e óleo, para uma apresentação diferente. Gostou da sugestão? Prepare esta receita de casquinha de siri deliciosa e diga nos comentários como você serviu sua casquinha de siri.

Procurando mais receitas de casquinha de siri? Confira como fazer casquinha de siri gratinada e casquinha de siri com camarão. Bom apetite!

Dica: Para finalizar você pode cobrir o recheio com queijo ralado e levar no forno a 200ºC para gratinar.

Receita de Casquinha de siri cremosa - Passo 5

Se você gostou da receita de Casquinha de siri cremosa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caranguejo e siri. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
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solange
achei muito gostosa esta receita de casquinha de siri que não vai no forno sobretudo porque eu não ainda tenho forno na minha casa rsrsrsrs. ficou linda, com certeza vou fazer para a páscoa!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Solange, que bom que você gostou desta receita de casquinha de siri! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂

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Imagem: casalcozinha.com.br
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