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Receita de Coelho delicioso em molho

 
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 26 março 2015
Receita de Coelho delicioso em molho

A carne de coelho é uma das carnes mais saudáveis que podemos consumir, e para que você se inspire, no TudoReceitas.com preparámos esta receita de coelho delicioso em molho. O passo a passo é muito simples, sobretudo se você acompanhar as fotografias, por isso confira abaixo como preparar e experimente este coelho delicioso em molho!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Estufado
Ingredientes para fazer Coelho delicioso em molho:
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Como fazer Coelho delicioso em molho:
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Prepare todos os ingredientes. Peça ao açougueiro que corte e limpe o coelho.

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 1
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Tempere a carne de coelho com sal e pimenta.

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 2
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Leve a dourar de ambos os lados em uma panela ou frigideira muito quente com um pouco de azeite, reserve.

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 3
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Pique a cebola finamente e coloque dourando na mesma panela, durante cerca de 3 minutos.

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 4
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Acrescente o tomate picado e as folhas de louro e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 5
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Passado esse tempo acrescente a carne de coelho e o vinho tinto, cozinhe por mais 3 minutos para o álcool evaporar.

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 6
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Adicione o caldo de galinha, baixe o fogo, tampe e cozinhe durante 45 minutos.

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 7
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Sirva e desfrute desta receita de coelho delicioso em molho, acompanhado de batata cozida. Bom apetite!

Receita de Coelho delicioso em molho - Passo 8

Se você gostou da receita de Coelho delicioso em molho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coelho.

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