menu
Partilhar

Receita de Coelho grelhado na brasa

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 17 dezembro 2015
Receita de Coelho grelhado na brasa

O coelho grelhado é um prato fácil de preparar, mas isso não significa que não seja rico em sabor! No TudoReceitas.com ensinamos você a fazer coelho grelhado na brasa com molho da marinada. É uma receita indicada para quem segue uma alimentação saudável, já que a carne de coelho é magra e adicionamos pouca gordura a esta preparação. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!

2 convidados 4h Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Na grelha
Ingredientes para fazer Coelho grelhado na brasa:
  • Para o molho:
Também lhe pode interessar: Coelho al ajillo
Como fazer Coelho grelhado na brasa:
1

Preparar coelho grelhado é muito fácil mas, para que fique bem gostoso, é importante marinar a carne. Para isso, coloque a carne em um recipiente grande o suficiente, adicione a cerveja ou vinho, a pimenta e o tempero de churrasco, e deixe ficar por 2 horas na geladeira.

Dica: Não adicione sal à carne neste momento, para evitar que a carne fique rija.

Receita de Coelho grelhado na brasa - Passo 1
2

Após o tempo indicado, prepare o fogo do churrasco. Tempere a carne de coelho com sal e asse na grelha.

Dica: Se você não poder fazer um churrasco, simplesmente use uma grelha ou chapa de fogão ou elétrica.

Receita de Coelho grelhado na brasa - Passo 2
3

Cozinhe a carne de coelho por 10-15 minutos, virando de vez em quando para que fique cozinhada por igual.

Dica: Algumas peças de carne irão cozinhar mais depressa que outras, por isso retire-as do fogo quando estiverem prontas.

Receita de Coelho grelhado na brasa - Passo 3
4

Enquanto isso, prepare o molho para coelho grelhado, simplesmente misturando em uma tigela todos os ingredientes respetivos. Se quiser um molho homogêneo, bata no liquidificador, num processador de alimentos ou com o mixer.

Receita de Coelho grelhado na brasa - Passo 4
5

Finalmente sirva o coelho grelhado com o molho e acompanhe com, por exemplo, salada de queijo de cabra com mel e nozes. Se sobrar molho, use-o para servir com outras receitas, como dourada frita. Bom apetite!

Receita de Coelho grelhado na brasa - Passo 5

Se você gostou da receita de Coelho grelhado na brasa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coelho.

Suba a sua foto de Receita de Coelho grelhado na brasa

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 comentário
A sua avaliação:
Manuel branco
A Minha pergunta como se pode comer Esta carne de coenlho ela em si propria ja e seca ,no grile ainda e piore.
Muinto obrigado
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Manuel. Diferentes pessoas têm diferentes gostos e, acompanhando a carne com o molho sugerido, ela fica bem mais agradável.

Receita de Coelho grelhado na brasa
1 de 6
Receita de Coelho grelhado na brasa

Voltar ao topo da página