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Receita de Cogumelos gratinados com queijo

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 14 dezembro 2015
Receita de Cogumelos gratinados com queijo

Os cogumelos são um alimento rico em proteínas, fósforo e ferro, que podem ser cozinhados para servir como entrada ou acompanhamento de um prato principal. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar deliciosos cogumelos gratinados com queijo, confira como fazer!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Receita sem glúten, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho tinto jovem, No forno
Ingredientes para fazer Cogumelos gratinados com queijo:
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Como fazer Cogumelos gratinados com queijo:
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Para preparar esta receita de cogumelos frescos comece por reunir os ingredientes necessários. Você pode usar o tipo de cogumelos que preferir, cada variedade tem um sabor característico.

Receita de Cogumelos gratinados com queijo - Passo 1
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Coloque os dentes de alho refogando no azeite, em uma frigideira em fogo médio.

Receita de Cogumelos gratinados com queijo - Passo 2
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Quando começarem a dourar, adicione os cogumelos limpos e cortados em pedaços.

Receita de Cogumelos gratinados com queijo - Passo 3
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Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e salteie os cogumelos por 5 minutos em fogo alto.

Dica: Se gostar, também pode adicionar alguma erva aromática, como oréganos ou tomilho.

Receita de Cogumelos gratinados com queijo - Passo 4
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O passo seguinte desta receita de cogumelos no forno é retirar os cogumelos para um refratário e juntar os queijos ralados.

Receita de Cogumelos gratinados com queijo - Passo 5
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Leve ao forno preaquecido a 200ºC até o queijo derreter e dourar.

Receita de Cogumelos gratinados com queijo - Passo 6
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Após o passo anterior, finalmente sirva os cogumelos gratinados com queijo enquanto estiverem quentes. Esta é uma receita vegetariana que pode ser servida como entrada ou acompanhamento de, por exemplo, aspargos salteados ou wok de legumes. Bom apetite!

Receita de Cogumelos gratinados com queijo - Passo 7

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