Receita de Coxas de frango ao molho de cogumelos
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar frango com cogumelos frescos, uma receita fácil e passo a passo! Trata-se de um prato simples e saboroso que não demora muito tempo a preparar, e que ficará perfeito com macarrão e arroz. Confira abaixo o tudo o que precisa de saber para fazer coxa de frango ao molho de cogumelos, e delicie-se!
A primeira coisa a fazer para preparar o frango com cogumelos é levar ao fogo médio-baixo uma panela ou frigideira funda com um pouco de óleo, a cebola, o coentro e sal a gosto. Cozinhe a carne, virando-a de vez em quando, até ficar levemente dourada.
Dica: Se a preparação secar ou a cebola começar queimando, adicione um pouco mais de óleo.
À parte, refogue os cogumelos picados em uma panela ou frigideira com a manteiga e óleo. Tampe, para que eles libertem todo o suco e, após 2-3 minutos, adicione a farinha de trigo e mexa.
Quando se tiver formado uma pasta, adicione o caldo de galinha, o creme de leite, sal, pimenta e páprica, para fazer o molho de cogumelos que dará o toque especial a esta receita. Misture tudo muito bem, depoisadicione o queijo e a carne, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passado este tempo, a receita de coxa de frango ao molho de cogumelos está pronta a servir! Recomendamos que acompanhe com um arroz branco e salada de abacate.
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