Receita de Caldo de galinha básico
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Caldo de galinha básico](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/1/2/caldo_de_galinha_basico_215_600.jpg)
Os caldos são muito importantes na culinária e na nossa dieta. Podemos fazer várias receitas de caldo e usar como complemento e base de outros pratos, sobretudo sopas e risotos. Neste caso o TudoReceitas apresenta-lhe uma deliciosa receita de caldo de galinha básico, aprenda a preparar!
Ingredientes para fazer Caldo de galinha básico:
Como fazer Caldo de galinha básico:
O primeiro passo é preparar todos os ingredientes do caldo de galinha caseiro.
![Receita de Caldo de galinha básico - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/1/2/caldo_de_galinha_basico_215_paso_0_600.jpg)
Lembre-se que deve cortar os legumes em pedaços de tamanho igual, para que cozinhem de forma homogênea.
![Receita de Caldo de galinha básico - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/1/2/caldo_de_galinha_basico_215_paso_1_600.jpg)
Depois coloque os legumes e os restantes ingredientes em uma panela. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 1 hora, para que os sabores do caldo de galinha fiquem mais apurados.
Dica: Conseguirá acelerar o processo se cozinhar os ingredientes numa panela de pressão.
![Receita de Caldo de galinha básico - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/1/2/caldo_de_galinha_basico_215_paso_2_600.jpg)
Após esse tempo, use um coador para aproveitar somente o caldo da cozedura.
![Receita de Caldo de galinha básico - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/1/2/caldo_de_galinha_basico_215_paso_3_600.jpg)
Se quiser, pode bater os legumes no liquidificador ou com um mixer, corrigir o sabor com sal e pimenta, e servir como um creme de legumes para crianças.
![Receita de Caldo de galinha básico - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/1/2/caldo_de_galinha_basico_215_paso_4_600.jpg)
O caldo obtido será o caldo de galinha básico que você pode congelar ou usar no momento para preparar diversas receitas! Aqui ficam algumas sugestões:
Bom apetite!
![Receita de Caldo de galinha básico - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/1/2/caldo_de_galinha_basico_215_paso_5_600.jpg)
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