Partilhar

Receita de Coxinha com massa de batata

 
Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. 12 novembro 2018
Receita de Coxinha com massa de batata

Vamos fazer coxinha de batata? Veja aqui no TudoReceitas o passo a passo em fotos para fazer esse petisco delicioso! Pode até congelar e fritar noutro momento, assim você sempre terá coxinhas prontinhas para uma festa, para receber convidados ou até para vender. Nesta receita de coxinha com massa de batata o recheio é de frango, mas você pode alterar para outro ao seu gosto. Confira abaixo todos os detalhes e experimente!

5 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
  • Para empanar:
Também lhe pode interessar: Receita de Coxinha de frango sem massa
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Primeiramente frite a cebola com o azeite e o tablete de caldo de galinha. Depois adicione a manteiga, o leite, a água, a batata e o sal. Deixe no fogo alto até ferver.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 1
2

Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma vez só. Baixe o fogo e mexa sem parar até virar uma bola de massa lisa e consistente, como na foto.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 2
3

Estique a massa em uma bancada e deixe esfriar por cerca de 3 minutos. Depois sove como se fosse uma massa de pão.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 3
4

Para o recheio frite a cebola no azeite e depois adicione o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta do reino. Refogue por mais alguns minutos e o resultado ficará como na foto.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 4
5

Faça bolinhas com mesma quantidade de massa de coxinha. Na palma da mão estique uma bolinha como se fosse uma cestinha e adicione ao centro uma colher de recheio.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 5
6

Depois feche as bordas e modele as pontinhas da coxinha, o resultado deverá ser como na foto.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 6
7

Para empanar comece por passar as coxinhas no leite.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 7
8

Na sequência, passe na farinha de rosca, pressionando ligeiramente para grudar bem.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 8
9

E pronto! Agora é só fritar em óleo bem quente ou, se preferir, pode congelar as coxinhas nesse momento também, antes de fritar.

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 9
10

Delicie-se com estas coxinhas de batata com recheio de frango que são ótimas para petiscar ou vender. Experimente e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de coxinha? Confira estas opções:

Receita de Coxinha com massa de batata - Passo 10

Se você gostou da receita de Coxinha com massa de batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coxinha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Coxinha com massa de batata

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Coxinha com massa de batata

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Coxinha com massa de batata
1 de 11
Receita de Coxinha com massa de batata

Voltar ao topo da página