Receita de Coxinha de frango com massa de batata
![Renata Quirino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/6/img_36604_50_square.jpg)
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_600.jpg)
Coxinha já é uma delícia, com massa de batata então… fica melhor ainda! Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer coxinha de frango com massa de batata!
Perfeita para ser servida em festas ou no lanche da tarde, essa coxinha de frango fica suculenta e tem um preparo simples. A principal dica nessa receita é planejamento: você pode cozinhar o frango e o purê com antecedência e finalizar a coxinha quando for serví-la.
Confira o passo a passo com fotos e prepare essa deliciosa coxinha de frango com massa de batata!
Ingredientes para fazer Coxinha de frango com massa de batata:
Como fazer Coxinha de frango com massa de batata:
Comece separando os ingredientes para a sua coxinha de frango com massa de batata. O frango já deve estar cozido, temperado e desfiado - reserve a água do cozimento do frango. A batata já deve estar cozida e amassada.
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_paso_0_600.jpg)
Em uma panela coloque o leite, o caldo do cozimento do frango, a manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto.
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_paso_1_600.jpg)
Assim que ferver acrescente as batatas já cozidas e espremidas. Misture bem.
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_paso_2_600.jpg)
Em seguida adicione a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo da panela.
Dica: Adicione aos poucos até chegar no ponto ideal que é quando começa a soltar do fundo da panela.
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_paso_3_600.jpg)
Espere a massa esfriar, recheie com o frango desfiado e modele as coxinhas.
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_paso_4_600.jpg)
Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente limpo.
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_paso_5_600.jpg)
Suas coxinhas de frango com massa de batata estão prontas!
![Receita de Coxinha de frango com massa de batata - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/1/coxinha_de_frango_com_massa_de_batata_11158_paso_6_600.jpg)
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Acompanhamentos para a Coxinha de frango com massa de batata
Quer aprender a deixar a sua Coxinha de frango com massa de batata com a fritura super sequinha e crocante? nós te contamos todos os segredos!
- Certifique-se de que a coxinha esteja bem empanada, com uma camada uniforme de farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em temperatura média-alta (aproximadamente 180°C) antes de adicionar as coxinhas.
- Frite as coxinhas em pequenas quantidades, evitando encher toda a panela.
- Deixe as coxinhas fritarem por cerca de 5 a 7 minutos, virando ocasionalmente para garantir uma fritura uniforme.
- Retire as coxinhas do óleo e coloque-as em uma grade ou papel absorvente para drenar o excesso de óleo.
- Sirva as coxinhas imediatamente, enquanto ainda estão quentes e crocantes.
Quer aprender os acompanhamentos perfeitos para comer com a sua coxinha de frango com purê de batata?! Que tal provar um molho de pimenta? Vem ver as que separamos para você: