Receita de Coxinha de frango com massa de batata
Coxinha já é uma delícia, com massa de batata então… fica melhor ainda! Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer coxinha de frango com massa de batata!
Perfeita para ser servida em festas ou no lanche da tarde, essa coxinha de frango fica suculenta e tem um preparo simples. A principal dica nessa receita é planejamento: você pode cozinhar o frango e o purê com antecedência e finalizar a coxinha quando for serví-la.
Confira o passo a passo com fotos e prepare essa deliciosa coxinha de frango com massa de batata!
Comece separando os ingredientes para a sua coxinha de frango com massa de batata. O frango já deve estar cozido, temperado e desfiado - reserve a água do cozimento do frango. A batata já deve estar cozida e amassada.
Em uma panela coloque o leite, o caldo do cozimento do frango, a manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto.
Assim que ferver acrescente as batatas já cozidas e espremidas. Misture bem.
Em seguida adicione a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo da panela.
Dica: Adicione aos poucos até chegar no ponto ideal que é quando começa a soltar do fundo da panela.
Espere a massa esfriar, recheie com o frango desfiado e modele as coxinhas.
Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente limpo.
Suas coxinhas de frango com massa de batata estão prontas!
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