Receita de Coxinha de morango
![Clarissa Biscainho](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/1/6/img_36619_50_square.jpg)
![Receita de Coxinha de morango](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_600.jpg)
Já que coxinha é uma paixão nacional e brigadeiro também, que tal juntar os dois e fazer uma versão doce de coxinha? Melhor ainda se for uma coxinha de morango, em que o morango é envolvido com brigadeiro?
Se você já ficou salivando por uma coxinha de morango, confira o passo-a-passo com fotos aqui no TudoReceitas para fazer hoje mesmo aí na sua casa!
Ingredientes para fazer Coxinha de morango:
Como fazer Coxinha de morango:
Separe todos os ingredientes para fazer sua coxinha de morango.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_0_600.jpg)
Depois de higienizar os morangos, seque bem todos os morangos com papel toalha, assegurando-se que estejam bem bonitos e íntegros, sem machucados na superfície.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_1_600.jpg)
Retire os cabinhos verdes dos morangos cortando o mínimo possível, para que os morangos se mantenham íntegros.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_2_600.jpg)
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e a manteiga.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_3_600.jpg)
Mexa bem com um batedor de arame até ter uma mistura totalmente homogênea e sem grumos.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_4_600.jpg)
Ligue o fogo em fogo médio, e deixe a mistura engrossar, sempre mexendo muito bem com uma espátula para não queimar. Para que seja possível modelar os brigadeiros, é preciso que a misture engrosse até chegar ao ponto de brigadeiro de enrolar bem consistente mesmo, quando começar a desgrudar totalmente do fundo e das laterais da panela.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_5_600.jpg)
Transfira o brigadeiro para um prato, espalhe bem e deixe esfriar totalmente antes de modelar.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_6_600.jpg)
Para modelar as coxinhas, pegue um pedaço de brigadeiro, abra na palma da mão e coloque o morango dentro para envolvê-lo. Para ficar mais fácil de modelar, mantenha um recipiente com água para ir molhando as mãos para conseguir enrolar.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_7_600.jpg)
Modele as coxinhas seguindo o formato dos morangos e retire os excessos, deixando o brigadeiro bem grudado com a superfície dos morangos.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_8_600.jpg)
Enrole as coxinhas nos confeitos da sua preferência. Aqui usei coco ralado, para uma versão prestígio e avelãs trituradas para uma versão crocante.
Dica: Se você preferir, ao invés de modelar todos antes de passar nos confeitos, pode ir modelando e já passando no confeito para evitar que grudem na superfície onde estiverem apoiados.
![Receita de Coxinha de morango - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_9_600.jpg)
Suas coxinhas de morango estão prontas para serem servidas!
Dica: Para que suas coxinhas mantenham o formato por mais tempo, mantenha na geladeira para que o chocolate não derreta e os morangos não soltem muita água
![Receita de Coxinha de morango - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/2/coxinha_de_morango_11262_paso_10_600.jpg)
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