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Receita de Brigadeiro de morango

 
Por Jéssica Cordeiro. 27 novembro 2023
Receita de Brigadeiro de morango

Uma receita de brigadeiro simples, saborizado com uma calda de morango natural, é uma combinação perfeita para sair dos sabores tradicionais! Ele pode servir como brigadeiro de morango para recheio de bolos ou como docinho de morango para festa infantil. Esse brigadeiro com morango vai te supreender, pois além de delicioso, é muito fácil de preparar.

Não vai perder né? Confira todos os detalhes com fotos no TudoReceitas e aprenda como fazer brigadeiro de morango!

10 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Brigadeiro de morango:
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Como fazer Brigadeiro de morango:
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Numa panela, coloque o morango, o suco de limão e o açúcar.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 1
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Misture bem e leve ao fogo baixo para cozinhar por 10 minutos, com a panela tampada.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 2
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Observe se os morangos estão mais maleáveis e se soltaram mais líquidos.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 3
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Passe os morangos por uma peneira para extrair apenas a calda.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 4
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Deixe a calda esfriar um pouco antes de utilizar no brigadeiro.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 5
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Numa panela com o fogo desligado, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a calda de morango.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 6
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Ligue no fogo médio e mexa sem parar até dar o ponto desejado (aqui está no ponto de recheio).

Dica: o ponto de enrolar é quando o brigadeiro desgruda totalmente do fundo da panela.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 7
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Despeje o brigadeiro num prato e cubra com um plástico filme. Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente por pelo menos 3 horas.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 8
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Caso faça no ponto do brigadeiro de enrolar, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe no seu confeito favorito.

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 9
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O seu brigadeiro de morango está pronto, aproveite! Compartilhe com a gente nos comentários o resultado da sua receita e poste fotos!

Receita de Brigadeiro de morango - Passo 10

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