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Receita de Creme de endívias e cebola

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 22 outubro 2015
Receita de Creme de endívias e cebola

A endívia é uma verdura com vários benefícios para nossa saúde: além de conter fibra, que ajuda a perder peso, tem ainda propriedades antioxidantes que ajudam a eliminar as toxinas do nosso organismo. É comum consumir-se a endívia em saladas, porém no TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar este creme de endívias e cebola, saudável e indicado para toda a família.

3 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes para fazer Creme de endívias e cebola:
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Como fazer Creme de endívias e cebola:
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O primeiro passo deste creme de endívias e cebola é preparar os ingredientes.

Receita de Creme de endívias e cebola - Passo 1
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Leve ao fogo uma panela com o azeite, a cebola e os alhos finamente cortados, e refogue até que fiquem macios.

Receita de Creme de endívias e cebola - Passo 2
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De seguida acrescente as endívias cortadas em pedaços e sem o talo grosso. Tempere com sal e pimenta e cozinhe esta base da sopa de endívias por 5 minutos.

Receita de Creme de endívias e cebola - Passo 3
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É hora de adicionar o caldo de legumes e as batatas descascadas e cortadas em rodelas. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos e, após esse tempo, bata com um mixer ou no liquidificador, até obter um creme homogêneo.

Receita de Creme de endívias e cebola - Passo 4
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Finalmente acrescente o creme de leite, que irá conferir uma consistência mais cremosa a esta receita com endívias, e retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Creme de endívias e cebola - Passo 5
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O creme de endívias e cebola está pronto a servir! É perfeito para uma entrada ou jantar leve e saudável. Experimente e diga-nos o que achou desta receita!

Receita de Creme de endívias e cebola - Passo 6

Se você gostou da receita de Creme de endívias e cebola, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Endívia.

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